Mis nyuj yog ib yam zaub mov uas nyiam tshaj plaws ntawm tib neeg. Qhov no yog vim nws qhov muaj thiab kev nplua nuj cov ntsiab lus vitamin. Nws cov txiaj ntsig tau zoo tau paub ntev, tab sis tsis yog txhua tus paub tias ntev npaum li cas ntau hom mis nyuj tau muab cia rau hauv lub tub yees.
Cov khoom qab zib, cov khoom qab zib, cov khoom ci thiab lwm yam yog npaj los ntawm cov mis txhua hnub. Nws yog ib qho tseem ceeb kom siv tsuas yog mis tshiab yam tsis muaj phiajcim. Nov yog qhov tseeb tshwj xeeb rau kev pub mis rau menyuam noj. Lawv lub cev hnov mob hnyav heev rau txhua yam kev hloov pauv ntawm microflora hauv mis, uas tuaj yeem ua rau mob plab hnyuv thiab lom. Yog li, nws yog qhov yuav tsum tau khaws cov mis sib txawv hauv tub yees.
Ntau npaum li cas khaws cov kua mis hauv tsev hauv lub tub yees
Txawm hais tias cov kua mis ua tom tsev qee zaum ua rau qee tus neeg tsis nyiam, nws txawm li cas los xij nws muaj ntau yam tseem ceeb tshaj li haus mis.
Cov mis nyuj hauv tsev tuaj yeem yog nyuj los yog tshis. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los khaws cov nyuj cov mis hauv lub tub yees ntawm qhov kub thiab txias li ntawm 0 degrees. Yog li nws yuav tsis hloov qaub rau ob hnub. Raws li qhov kub sau cia nce, nws cov txee lub neej tseem txo: ntawm +6 - +8 qib - tsis tshaj 18 teev. Txhawm rau ntev lub txee lub neej, cov mis tuaj yeem rhaub tau. Thiab tom qab ntawd ntawm tib qho kub nws tuaj yeem khaws cia txog li 4 hnub.
Raws li rau hom mis tshis hauv tsev, nws yuav tsum tsuas yog ntim rau hauv lub thawv huv si thiab nyob rau tib lub sijhawm kaw nruj nreem. Nws yog khaws cia ntau dua li tus nyuj, thiab nws lub sijhawm ntau yog 2 hnub.
Ntau npaum li cas los khaws cov mis nyuj cia rau hauv lub tub yees
Txhawm rau txuas lub txee lub neej, cov mis nyuj ntawm cov chaw ua haujlwm loj raug ntau qhov kev kho cua sov, uas, nyob ntawm qhov cua sov ntawm cov khoom no, tau muab faib ua kom tsis muaj menyuam (100 degrees thiab siab dua), pasteurization (75 degrees) thiab ultra-pasteurization (137 degrees) Cov. Tom qab cov txheej txheem no, mis poob ntau cov vitamins thiab microelements, tab sis lub txee lub neej nce ntau zaug.
Thaum lub sij hawm kom tsis muaj menyuam, mis yuav muab tso rau hauv tub yees rau li ntawm rau lub hlis, nrog pasteurization - 4-5 hnub hauv hnab thiab 14 hnub hauv cov thawv, nrog ultra-pasteurization - 45 hnub.
Nws paub tias cov kua mis hauv tsev tseem tuaj yeem muab cov tshuaj pasteurized, uas tom qab ntawd yuav tau txais lub neej tshiab txee - mus txog ob lub lis piam.
Qhib mis nyuj los ntawm ib lub hnab lossis thawv hauv tub yees tuaj yeem khaws cia tsis pub dhau ob hnub. Hauv qhov no, koj yuav tsum xaiv lub txee txias dua thiab tsis muaj qhov xwm txheej hliv rau hauv lwm lub thawv.
Ntau npaum li cas cov kua mis niam khaws cia hauv lub tub yees
Qee lub sij hawm muaj qhov xav tau lub sijhawm ntev tso cov kua mis hauv cov tub yees. Qhov no tuaj yeem tshwm sim rau ntau yam laj thawj vim li cas tus niam tsev tsis muaj zog yuav tsis tuaj yeem muab rau nws tus menyuam kiag.
Hauv qhov kub nruab nrab ntawm +3 txog +6 degrees hauv lub tub yees, cov kua mis yuav zoo rau 5-6 hnub. Thiab yog tias koj khov nws ntawm qhov kub ntawm txog-20 degrees, ces nws lub neej txee yuav nce mus txog 10-12 lub hlis.
1. Tom qab tso dej, tsis txhob tam sim ntawd muab tso rau hauv lub tub yees, tab sis cia nws txias me ntsis;
2. Ua tag nrho cov txheej txheem nrog txhais tes huv si;
3. Siv cov tais diav tsis huv;
4. Nco ntsoov kos npe rau lub raj mis ntim mis, qhia lub hnub kos npe;
5. Txhawm rau khaws nws, nws zoo dua los yuav lub hnab tshwj xeeb lossis ntim khoom.
Cov mis nyuj ntau npaum li cas khaws cia rau hauv tub yees
Qhov txiaj ntsig ntawm cov mis nyuj yog cov lus dab neeg. Nws yog tshwj xeeb tshaj yog hauv cov rog thiab calcium. Nws yog ntshaw kom khaws cov mis ci ntawm qhov kub ntawm +6 - +8 degrees. Hauv lub xeev no, nws yuav tsis hloov qaub rau 3-4 hnub.
