Nqaij qaib daim siab yog incredibly noj qab nyob zoo, tsis tas yuav tsum tau muaj ntau lub sijhawm ua noj ua haus thiab muaj lub tsw qab tshaj plaws. Nws tuaj yeem muab kib, ci, ci, hau lossis siav rau hauv lub qhov ncauj-pancakes, uas txawm tias cov menyuam yaus uas tsuas xav tau daim siab rau kev noj qab haus huv thiab kev txhim kho li qub yuav tsis kam.
Ci nqaij qaib daim siab
Cov khoom xyaw:
- 400 g ntawm nqaij qaib siab;
- 1 dos;
- 5 tbsp. qaub cream;
- 70 g ntawm nyuaj unsweetened cheese;
- 2 tbsp. cawv txiv hmab vinegar;
- 1/3 tsp Sahara;
- lub de ntawm nutmeg thiab kua txob dub;
- ntsev;
- zaub roj.
Cov nqaij qaib ua kua yuav tsum yog lub nplua nuj xim av nrog qhov chaw du thiab ci ntsa iab uas tsis muaj ntshav tawm thiab cov hlab ntsha loj.
Yaug thiab ua kom daim siab mob, txiav cov leeg ntshav thiab txiav cov nqaij qaib rau hauv nruab nrab. Tev lub dos, tsuav kom zoo thiab kib hauv zaub roj kom txog thaum pob tshab dua li hauv nruab nrab kub li 2 feeb. Ntxiv rau daim siab ua rau cov dos thiab ua noj rau ib pliag, nplawm tas li nrog daim duab ntoo. Lub caij txhua yam nrog piam thaj, nutmeg, kua txob hauv av thiab ntsev kom saj, ncuav nrog kua txiv vinegar thiab simmer rau 5 feeb ntawm qhov kub tsawg.
Preheat qhov cub rau 190oC. Faib cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau hauv av nplaum, npog sib npaug nrog qaub cream thiab coarsely grated nyuaj cheese. Muab cov nqaij qaib tso rau 5-7 feeb kom txog thaum pom pom lub pob kub.
Nqaij qaib siab pate
Cov khoom xyaw:
- 450 g ntawm nqaij qaib siab;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 1 dos;
- 20 g butter;
- Lub pinch ntawm av dub kua txob;
- ntsev;
- zaub roj.
Daim siab ua pate yuav softer yog tias koj ntxiv me ntsis kua zaub los ntawm kev kub npau thaum lub sijhawm kib.
Npog daim siab nrog dej hauv ib lub menyuam ntses me me thiab qhov chaw hla kev kub. Nqa cov kua rau ib lub rhaub, ua noj cov offal rau 10 feeb, tom qab ntawd txias thiab txiav. Tshem tawm cov husk los ntawm cov dos, txiav nws, muab cov carrots rau ntawm grater zoo thiab sauté cov zaub hauv cov roj zaub. Do hauv lub siab hau rau hauv no kib, pov hauv ib daig ntawm butter thiab simmer rau 5 feeb.
Cia cov siav siav txias, hloov mus rau hauv rab thiab tsuav nws. Tom qab ntawd, kua txob nws, ntsev raws li qhov xav tau, sib xyaw zoo thiab muab tso rau hauv tub yees. Ua lub siab pate nrog koj cov ncuav.
Nqaij qaib siab pancakes
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm nqaij qaib siab;
- 1 dos;
- 2 lub qe qaib;
- 3 tbsp. hmoov nplej;
- ntsev;
- zaub roj.
Ua cov nqaij qaib siab thiab zom lawv rau hauv rab los yog nqaij grinder nrog dos plaub. Sib tov cov nqaij minced resulting nrog cov qe, hmoov nplej thiab ntsev. Fry cov pancakes hauv cov roj zaub rau 1-1.5 feeb ntawm txhua sab. Muab lawv rau pluas su lossis ua hmo rau koj tsev neeg, txawm tias tus menyuam sai sai yuav tsis lees qhov qab ntawd.
