Solyanka hloov tawm mus ua kev nplua nuj thiab qab. Nws tuaj yeem ua zaub mov txawv ua noj hmo, nws kuj tsim nyog rau noj su.
Nws yog qhov tsim nyog
- - leeg 300 g;
- - brisket 200 g;
- - nqaij npua 200 g;
- - haus luam yeeb hnyuv ntxwm 150 g;
- - pickled cucumbers 3 pcs.;
- - 3-4 qos yaj ywm;
- - txiv lws suav 1 pc.;
- - lws suav muab tshuaj txhuam 3 tbsp. khoom siv dag;
- - txiv ntseej 100 g;
- - txiv qaub 1 pc.;
- - tshiab champignons nceb 2 pcs.;
- - dos 1 pc.;
- - ntsev;
- - zaub roj;
- - hauv av kua txob dub;
- - qaub cream.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boal lub veal rau hauv ib qho loj saucepan. Tom qab peb coj tawm cov nqaij, txias, txiav mus rau hauv me me. Sov zaub roj hauv lub lauj kaub kib. Fry lub veal kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 2
Txiav lub brisket, ham thiab hnyuv ntxwm mus rau hauv cubes, me ntsis loj dua cov nqaij. Tev lub dos, txiav ua tej daim me me. Ntxiv nqaij siav rau lub lauj kaub rau cov nqaij, kib rau 3-5 feeb. Tom qab ntawd hloov cov nqaij mus rau kua zaub. Fry lub dos hauv seem roj kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 3
Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam rau lub lauj kaub rau cov dos, simmer rau 4 feeb. Finely chop lub cucumbers thiab txiv lws suav. Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv daim. Tso cov qos yaj ywm rau hauv ib lub lauj kaub, coj mus rau lub rhaub. Tom qab ntawd hloov cov dos, cucumbers thiab txiv lws suav rau hauv saucepan.
Kauj ruam 4
Noj cov hodgepodge li 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov txiv ntseej, txiv qaub slices, ntsev thiab kua txob rau saj. Ua noj rau lwm 10 feeb. Tom qab ntawd npog thiab cia zaum rau ob peb feeb. Ua tus qaub cream hodgepodge.
