Vim tias cov piam thaj hauv cov ntshav ntau (txog 55%), cov hnub tuaj yeem khaws cia rau lub sijhawm ntev heev uas tsis tas yuav tsum tau ua haujlwm tshwj xeeb. Hnub tim yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamins (A1, C, B1, B2, B5, B6, E), cov amino acids thiab cov ntsiab lus, tshwj xeeb tshaj yog cov vitamins A thiab phosphorus.
Nws yog qhov tsim nyog
- - tub yees;
- - tso tsheb hlau luam;
- - txias chav tsev tsaus.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Khaws cov hnub tshiab nyob rau hauv lub tub yees rau tsis pub ntau tshaj ob lub hlis (ib yam li lwm cov txiv ntoo, lawv tsis khaws zoo yog tias ntxuav ua ntej). Qhwv cov hnub tim nyob rau hauv daim ntawv lossis qhov chaw tso rau hauv ib lub taub ntim nrog lub hau, vim cov txiv hmab txiv ntoo nqus cov ntxhiab tsw ntawm cov khoom noj hauv lub tub yees. Los ntawm ntau tshaj plaub puas thiab tsib caug ntau yam ntawm cov hnub tim, hom uas ntau thiab tsawg dua tsis haum rau lub sijhawm ntev cia sawv ntsug; qhov tsim nyog rau kev cia yog sharka (feem ntau muaj ntau yam) thiab ar-rusanna; sharka - hnub tim ntawm lub teeb liab xim, hauv daim ntawv qhuav - yuav luag dub; ar-rusanna - daj xim, ovoid thiab nruab nrab hauv qhov loj me.
Kauj ruam 2
Khaws cov hnub lim nyob rau hauv cov kev mob ib txwm, ntawm chav sov. Lawv tsis tas yuav tshwj xeeb cia khoom, raws li lawv tau pasteurized.
Kauj ruam 3
Sau hnub nyoog kom qhuav los yog qhuav rau qhov chaw txias thiab tsaus. Muab lawv tso rau hauv lub khob ntim thiab kaw lub hau kom nruj. Qhov hauv qab txag ntawm lub tub yees txias kuj tsim nyog khaws cia. Nyob ntawm qhov kub ntawm txog xoom degrees, hnub tim tuaj yeem siv sijhawm ntev li ib xyoos, nyob hauv lub freezer lawv tuaj yeem khaws cia tau tsib xyoos.
Kauj ruam 4
Ua ib qho tshuaj txhuam nrog cov sijhawm tshiab. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab tshem tawm cov qhov. Yog tias koj tuaj hla ntau yam muag muag, muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub freezer rau ib teev, yog li nws yuav yooj yim rau kev txiav thiab tshem tawm lub qhov. Ncuav ib khob txiv hmab txiv ntoo rau hauv rab, ntxiv ib nrab khob dej, zom kom txog thaum du, tso rau hauv ib lub taub ntim, kaw lub hau thiab khw muag khoom hauv lub tub yees kom txog li ob lub lis piam.
Kauj ruam 5
Ua ib qho tshuaj txhuam nrog cov hnub tshiab, raws li cov Arabs ua rau lub sijhawm ntev cia cov txiv hmab txiv ntoo. Ntxuav cov hnub thiab tshem tawm cov noob, muab ib khob txiv hmab txiv ntoo thiab ib nrab khob dej rau hauv ib lub tais me, ua noj dhau li cua sov kom txog thaum muag muag (nco ntsoov tias tag nrho cov dej tsis yaj), tom qab ntawd mash kom txog thaum tus, txias, muab tso hauv ntim thiab kaw nruj nreem. Cov tshuaj pleev xim tuaj yeem khaws cia hauv tub yees rau ob peb lub hlis.
