Ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig thiab zoo siab. Qhov yooj yim lub caij ntuj sov zaub xas lav los ntawm vaj yog zoo meej raws li ib sab zaub mov.
Cov khoom xyaw:
- Cov neeg sawv cev - 200 g;
- Pob txha loin (nqaij npuas) - 2 pcs;
- Qij - 4 cloves;
- Cov kua txiv qaub - 2 teaspoons;
- Sunflower roj;
- Qaug oregano - 2 teaspoons;
- Turmeric saib;
- Butter - 40 g.
Npaj:
- Peb pib los ntawm kev ntxuav cov nqaij. Yaug cov nqaij hauv qab dej txias. Tom qab ntawv qhuav nws nrog ntawv phuam. Peb tsis tas yuav muaj dej ntxiv, cov nqaij yuav tsum qhuav heev.
- Zuaj qhov qej zoo nrog rab riam kom cais cov kua txiv, tom qab ntawd muab txho zoo heev. Ntxiv oregano, kua txiv qaub, ntsev thiab sunflower roj rau nws. Do cov sib tov no kom zoo.
- Tom ntej no, marinate peb cov nqaij hauv qhov tshwm sim loj. Peb zom cov roj marinade hla cov nqaij, tsis txhob txuag nws, grind nws zoo thiaj li tag nrho cov nqaij yog tusyees nrog marinade (tsis muaj dej, koj tsis tas yuav hliv dab tsi!). Peb tso nws rau ob peb teev hauv qhov chaw txias rau marinate.
- Tom ntej no, peb pib tev cov nceb, txiav ua tej thooj me me.
- Sov cov paj noob hlis roj zoo nyob rau hauv ib lub lauj kaub kib. Fry cov nqaij hauv nws ntawm ob sab kom txog thaum nws tiav los ua lus, zoo nkauj daj xim av.
- Tom ntej no, ntxiv cov nceb rau cov nqaij. Fry txog 5 feeb. Tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab maj mam sprinkle nrog turmeric. Turmeric yuav muab cov nqaij ua kom muaj xim zoo nkauj, qhov tseem ceeb yog kom tsis txhob overdo nws, txwv tsis pub muaj qhov iab tsis zoo nyob hauv siab yuav tshwm sim.
- Npog thiab simmer rau 10-15 feeb. Do tsis tu ncua.
- Ua nrog rau koj nyiam sab zaub mov, xws li cov qos yaj ywm los yog ci.
