Cw tuaj ntau qhov ntau thiab tsawg thiab hom. Muaj ntau txog 300 ntau yam ntawm lawv. Cov cw me me yog cov kua txiv thiab qab zib, ua rau lawv xaiv zoo rau cov zaub xam lav thiab cov qhaub cij, thaum ua cov cw loj yog cov tsw qab thiab mus zoo nrog cov nplua nuj, ntsim tais.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- cws;
- dej;
- cov ntses loj loj;
- Tais:
- colander;
- dej khov;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cws feem ntau muag khov. Txhawm rau kom lawv dim, tshem lawv tawm ntawm lawv lub ntim, muab lawv tso rau hauv ib lub tais thiab muab tso rau lawv pw ib hmo. Yog tias koj tsis muaj sijhawm ntau, muab lub hnab ntim cov cws hauv lub dab dej nrog dej txias thiab tos kom lawv defrost, ntawm tus nqi 1 teev rau ib phaus ntawm cov cw uas khov. Tsis txhob defrost nqaij ntses nyoo hauv chav sov lossis rau hauv lub microwave.
Kauj ruam 2
Nco ntsoov tias koj muaj cws tshiab tsis siav zoo li. Hlaub cws khov tsis tas yuav tsum tau muab rhaub kom npau npau ntxiv, tab sis nws txaus kom sov nws hauv dej npau npau.
Kauj ruam 3
Shrimps ua noj ua ke nrog lub plhaub muaj lub zog sib tw, ntxiv cov aroma thiab juiciness. Lub hau thiab lub plhaub ntawm cov cw muab noj tau tom qab ces siv los saj cov kua nqaij.
Kauj ruam 4
Txhawm rau npau 1 kg ntawm cws, npaj lub loj 5 litre saucepan thiab ncuav 4 liv dej rau hauv nws. Ntxiv 4 diav ntawm hiav txwv ntsev thiab nqa dej kom npau npau. Muab tus cws tso rau hauv cov dej npau npau, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab txo cua sov. Ua noj lub cws rau 3 mus rau 6 feeb, nyob ntawm lawv qhov loj me. Lub sijhawm yuav tsum suav los ntawm lub sijhawm uas dej npau npau dua.
Kauj ruam 5
Npaj ib lub tais loj ntawm cov dej txias thiab dej khov thiab ib qho colander. Thaum cws npaj txhij - lawv tuaj rau saum npoo thiab ua opaque nyob rau hauv txhua qhov chaw pom - nchuav lawv los ntawm colander thiab qhov chaw tso rau hauv ib lub tais ntawm dej khov. Tso rau lawv nyob ntawd rau ob peb thiab tso ntxiv.
Kauj Ruam 6
Tev lub cws. Muab cov hau thiab husks tso rau hauv saucepan ntawm lub txiv ntseej roj thiab simmer rau ob peb feeb dhau los kub siab. Ncuav rau hauv dej maj mam thiab ua noj rau txog 10-15 feeb. Ntws los ntawm ib qho colander, tso rau hauv qhov chaw airtight, tub yees thiab qhov chaw tso rau hauv lub freezer. Siv rau cov kua qab thiab cov tais diav txawv.
