Nqaij npuas ua noj yog nrov nrog ntau tus hlub ntawm cov qab thiab muaj kua nqaij. Nqaij npuas tau tuaj yeem kib hauv ntau txoj hau kev, ci los yog ua kom zoo nkauj shish kebab.
Kib nqaij npuas caj dab
Lub caj dab rau lub caj dab, thaum kom zoo lawm, yuav tsum tau kub ntsej muag thiab nws tseem muaj kua thiab muaj ntxhiab tsw qab.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas caj dab - 1 kg;
- roj rau kib - kom saj;
- ntsev - mus saj;
- dub kua txob - mus saj.
Ua ntej tshaj, yaug cov nqaij kom huv si hauv qab dej txias thiab txiav rau hauv qhov chaw. Rho rau txhua daim me ntsis nrog kua txob hauv av. Tom qab ntawd siv qhov sib sib zog nqus tob hauv yias, txhuam nrog cov roj zaub, muab tso rau ntawm lub siab kub. Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub lauj kaub preheated. Fry cov nqaij npuas rau 6-7 feeb ntawm txhua sab kom txog thaum Golden xim av. Nws raug nquahu kom tig cov nqaij ib zaug thaum kib kom nws muaj kua. Thaum cov nqaij npuas ua tiav, lub caij nrog ntsev rau ntawm txhua sab thiab tua kom sov. Npog cov txuj ci nrog lub hau thiab cia cov nqaij ntxig rau 10 feeb.
Ci nqaij npuas
Rau cov tsw qab thiab muaj kua ci nqaij, nws raug pom zoo los ua noj nqaij npuas hauv ntawv ci.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas nqaij - 1.5 kg;
- qej - 4 pcs.;
- seasonings - mus saj;
- nqaij npuas rog - mus saj;
- dej - 100 ml;
- hauv av dub kua txob - mus saj;
- ntsev kom saj.
Yaug cov nqaij ua ntej thiab plhws ziab tag nrho cov sab. Rub cov nqaij npuas nrog ntsev, kua txob, koj nyiam cov txuj lom thiab qej, yav tas los nias los ntawm qej. Tso cov nqaij rau marinate li ib teev. Tom qab ntawd nqa cov ntawv ci thiab kis nws criss-khaub lig rau ntawm daim ntawv ci. Ncuav lard dhau ib daim ntawm cov nqaij marinated thiab qhov chaw hauv plawv ntawm daim ntawv ci rau ntawm ntawv ci. Qhwv cov nqaij npuas nrog ntawv ci rau txhua sab thiab tig cov seam sab. Ncuav 100 ml dej rau hauv daim ntawv ci thiab ci cov nqaij hauv qhov cub rau txog ib thiab ib nrab rau ob teev. Txhawm rau nqaij npuas nrog lub ntsej kub, ua rau cov ntawv ci ib nrab ib teev ua ntej ua noj. Cov nqaij siav yuav tau txais kev pab nrog ib sab zaub los yog zaub tshiab.
Nqaij npuas kebab
Ua noj lub kebab zoo meej yog ib lub ntsiab lus cais. Txawm li cas los xij, muaj cov nqaij npuas kebab qub uas siv cov zaub mov tshaj plaws.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas caj dab - 1 kg;
- dos - 2 pcs.;
- mayonnaise - 200 ml;
- ntsev - mus saj;
- hauv av dub kua txob - mus saj.
Ua ntej tshaj, yaug cov nqaij kom huv thiab nqaij qhuav rau ntawm txhua sab. Txiav cov nqaij npuas rau hauv cov ntu me me thiab muab tso rau hauv lub thoob yas lossis enamel tais. Ntxiv kua txob, mayonnaise thiab sib tov zoo. Tom qab ntawd tev lub dos thiab txiav lawv mus rau hauv ib ncig. Ntxiv rau nqaij npuas nrog mayonnaise thiab sib tov dua. Tso cov nqaij rau marinate hauv lub tub yees, ntev dua qhov zoo dua (koj tuaj yeem txawm marinate rau ob rau peb hnub).
Ntsev cov nqaij npuas siav txog li ib teev ua ntej kib. Hlob cov nqaij ntawm skewers thiab grill ntawm grill rau txhua sab kom txog thaum kev sib tw. Lub kebab npaj nyob rau hauv txoj kev no yuav yeej muaj kua thiab tsw qab.
