Pizza "Plaub Caij" yog ib qho kev sib txawv ntawm lub saj ntawm plaub pizzas cais. Ib qho ua ke ua tiav cov txiv lws suav thiab mozzarella (Margarita pizza), artichokes thiab txiv ntseej (Caprichoza), nqaij ncej qab thiab nceb (Prosciutto thiab fungi), basil thiab anchovies (Achuge).
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom xyaw rau 4 pizzas nrog txoj kab uas hla 20 centimeters:
- Rau qhov ntsuas:
- - hmoov nplej - 500 g;
- - ntsev - 1 diav;
- - tshiab poov xab - 10 g;
- - txiv roj roj - 15 ml;
- - dej sov - 250 ml.
- Txog kev sau:
- - txiv lws suav siav - 300 g;
- - basil nplooj rau kho kom zoo nkauj;
- - txiv roj roj - 45 ml;
- - ntsev thiab kua txob rau saj;
- - champignons - 250 g;
- - minced qej clove;
- - tws tshiab parsley - ib tug tablespoon;
- - artichokes hauv txiv roj roj - 100 g;
- - txiv ntseej - 50 g;
- - ib qho nqaij npua hau - 150 g;
- - fillet ntawm anchovies - 8 daim;
- - mozzarella - 200 g;
- - basil - 8-10 nplooj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab tag nrho cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie rau hauv ib lub tais loj, ncuav hauv dej sov thiab roj txiv roj. Knead ib homogeneous ua khob noom cookie thiab tawm hauv qhov chaw sov hauv qab phuam ntub kom muab ob npaug ntawm lub khob noom cookie. Txiav lub khob noom cookie uas tau nce mus ua 4 ntu, ua 4 pob, hloov mus rau ib lub tais uas muaj hmoov txhuv, npog nrog phuam rau saum thiab tawm rau 1 teev. Lub sijhawm no, peb pib npaj kev npaj.
Kauj ruam 2
Peb ua cov duab ntxoo uas txiav rau ntawm cov txiv lws suav, muab tso rau hauv cov dej rhaub rau 1 feeb, kom koj tuaj yeem yooj yim tev tawm ntawm lawv. Txiav cov tev txiv lws suav rau hauv 4 seem, tshem tawm cov noob, zom hauv ib rab kom txog thaum tus. Ntxiv 2 dia roj txiv roj (30 ml) thiab ntsev me me, teem rau ib sab.
Kauj ruam 3
Peb ntxuav lub champignons kom zoo, so nrog daim ntaub qhuav kom tshem tawm cov dej ntau dhau, txiav rau hauv cov hlais. Fry cov nceb hauv ib diav ntawm cov txiv roj roj nrog rau cov tws parsley thiab qej rau 3 feeb dua thaum muaj cua sov. Ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj, teem ib sab.
Kauj ruam 4
Los ntawm lub khob noom cookie peb ua 4 pizza puag nrog lub taub txog 20 centimeters. Peb muab lawv tso rau cov tais ci nrog roj nrog txiv roj roj lossis hauv cov ntawv sib cais (yog tias muaj). Ntub lub khob noom cookie tusyees nrog lws suav puree.
Kauj ruam 5
Preheat qhov cub rau 250 degrees. Txiav artichokes rau hauv tej daim zoo, ham - ib daim hlab, anchovies - ntev ntev rau hauv 2-3 daim. Peb faib tag nrho cov khoom xyaw kom lawv txaus rau 4 pizzas hauv tib qhov ntau.
Kauj Ruam 6
Peb pom pom qhov faib cov pizza los ua 4 cov chaw. Tso cov nceb thiab cov nqaij npua rau hauv ib qho, artichokes thiab cov txiv ntseej rau hauv lub qhov thib ob, anchovies hauv feem peb, thiab tawm ntawm plaub ntu khoob. Peb xa cov pizza mus rau qhov cub rau 10 feeb. Nyob rau lub sijhawm no, txiav cov mozzarella mus ua tej daim nruab nrab ntawm tuab tuab.
Kauj Ruam 7
Tshem tawm cov pizza los ntawm qhov cub, faib mozzarella tusyees dhau tag nrho saum npoo thiab xa rov qab mus rau qhov cub li 2-3 feeb kom yaj lub cheese. Garnish nrog parsley los yog basil ua ntej pab.
