Lub kua ntses cov nqaij ntses ua tshiab tau txawv los ntawm nws cov lus qab zib thiab cov nplua nuj pob tshab zoo nkauj. Txhawm rau npaj cov zaub mov li no, koj yuav tsum siv cov ntses tshwj xeeb, uas tso cai rau koj kom tau txais cov ntxhiab tsw, nplaum me me.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, xyuam xim rau cov ntses xws li pike perch, ruff, whitefish thiab perch, salmon, stellate sturgeon, sturgeon. Hauv tebchaws Lavxias, txij li puag thaum ub los, cov kua zaub "dawb" nrog lub pob tshab thiab cov nqaij dawb tau npaj los ntawm cov tsiaj no. Thiab pob ntseg "dub" yog tau los ntawm cheese, carp thiab asp. Dab tsi yog qhov sib txawv ntawm cov tais diav? Kev lig kev cai, "dawb" ntses kua zaub tau raws caij nyoog nrog dos, uas qhia meej txog cov khoom noj thiab nqus cov rog ntau dhau. Ib qho de ntawm saffron tau ntxiv rau cov kua ntses ua los ntawm cov ntses liab. Lub saj ntawm ntses, los ntawm qhov uas "dub" pob ntseg tau txais, tau txiav tawm nrog cloves thiab kua txob dub.
Kauj ruam 2
Tus ntses twg yog qhov zoo tshaj plaws rau kua zaub ntses, txhua tus kws ua zaub mov txiav txim siab rau nws tus kheej. Txawm li cas los xij, gourmets pom zoo tias kev ua kua ntses kua zaub los ntawm ib hom ntses yog qhov tsis muaj txiaj ntsig los txhais cov khoom lag luam. Siv los npaj cov kua nqaij nrog txog 4 hom ntses. Hauv pob ntseg prefabricated, thawj zaug rhaub me me bony ntses, piv txwv li, ruff. Nws yog nws cov nqaij uas muab rau cov nqaij tauv tshwj xeeb. Tom ntej no, tshem nws tawm ntawm lub lauj kaub thiab muab cov ntses loj tso rau hauv cov nqaij. Hauv qhov no, lub pob ntseg yuav tig los ua kev nplua nuj thiab ua kom qab tiag li. Thov nco ntsoov tias cov ntses liab tsis yog siv rau hauv pob ntseg prefabricated, qhov no tuaj yeem ua rau txo qhov saj.
Kauj ruam 3
Cov ntses zoo tshaj plaws rau cov kua zaub ntses yog, ntawm chav kawm, tshiab. Txawm li cas los xij, txawm tias cov ntses uas nyuam qhuav tseem pom tshiab tuaj yeem cuam tshuam ib qho zaub mov yog tias nws tsis siav kom raug. Txo cov ntses rau hauv dej tsuas yog tom qab txiav nws lub taub hau thiab gills. Hauv ntau cov tsiaj, cov gill slits pib saj cov iab thaum muab rhaub. Tsis tas li, sim tsis txhob coj tus ntses mus rau lub rhaub tag nrho, cov nqaij yuav tsum txav me ntsis kom deb ntawm cov pob txha.
Kauj ruam 4
Rau kev ua noj ntses kua zaub, hiav txwv thiab dej ntses yog qhov zoo tshaj. Txawm li cas los xij, muaj kev yug me nyuam uas tsis pom zoo kom siv rau hauv pob ntseg. Cov no suav nrog herring ntau yam: Iwashi, gobies, mackerel. Nws tsis pom zoo kom rhaub bream, roach, ram rau ntses kua zaub, raws li lawv tsis muab lub suab tsw thiab saj, uas tsis yog nyiam los ntawm ntau tus neeg paub ntawm cov kua ntses classic. Yog tias tus ntses koj xav tau tsis yog nyob ntawm tes, sim ua cov hom no. Txawm li cas los xij, cov ntses yuav tsum tau muab rhaub thiab ua kom raws caij nyoog muaj cov tshuaj ntsuab tshiab, kua txob dub thiab hauv paus.
