Timbale yog Fabkis cov ncuav qab zib hauv paus (hauv dej), daim ntawv qhia rau cov uas qiv los ntawm cov neeg Italians. Cov zaub mov nrog txhua yam ntawm kev ntsaws tam sim ntawd yeej lub siab ntawm ntau tus neeg hauv qab ntawm cov zaub mov qab thiab txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 g nqaij qaib mob siab
- - 3 lub qe
- - 2 lub nkaub qe
- - 350 g cream
- - cov zaub xas lav tshiab
- - 2 tbsp. l. butter
- - ib qho me me ntawm qej
- - kua txob dub
- - 1 tsp. grated nutmeg
- Rau qhov sau
- - 2 tbsp. l. butter
- - 2 dos loj
- - 10 txhoov cov txiv lws suav
- - 1 clove ntawm qej
- - ntsev, kua txob, zaub basil
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov nqaij qaib tso tso rau hauv qhov tov nrog rau cov qe thiab qe qe thiab mash.
Kauj ruam 2
Nqa cov roj qab zib rau ib lub rhaub thiab ntxiv rau hauv ib qho nyias ntws rau qhov sib tov, nplawm tsis tu ncua. Ntxiv cov qij, ntsev, kua txob, nutmeg tib lub sijhawm.
Kauj ruam 3
Poob rau hauv lub zaub xas lav nplooj tawm hauv dej npau npau rau 2 feeb, tom qab ntawd kis rau lawv ntawm cov ntawv hauv chav ua noj.
Kauj ruam 4
Muab cov pwm nrog cov butter thiab tso cov nplooj rau hauv lawv. Faib daim siab sib tov sib xyaw ua ke rau hauv cov tins thiab ci hauv qhov cub kom sov txog 180 degrees rau 35 feeb.
Kauj ruam 5
Npaj cov ntses. Fry cov hauv paus hauv cov roj zaub, ntxiv qej, txiv lws suav, ntsev, kua txob thiab zaub basil. Ua noj cov dej sib tov rau 30 feeb kom txog thaum tuab.
Kauj Ruam 6
Tso cov sov sov me me rau maj mam muab tso rau cov phiaj. Ncuav cov kua ntses ib ncig ntawm lawv.
