Nqaij qaib fillet tsis tsuas yog noj qab haus huv, tab sis kuj muaj qab. Nws tuaj yeem muab hau, ci, ci, kib, siv ua txhawm rau ua ncuav thiab ncuav qab zib. Saib qhov twg koj xaiv, so lees paub tias cov nqaij qaib ua noj tau sai, uas txhais tau tias koj qhov noj hmo yuav tuaj rau ntawm lub rooj sijhawm.
Nqaij qaib curry nrog iav mij
Qhov qub, eclectic-style zaub mov tuaj yeem npaj tau hauv tsuas yog ib nrab ib teev. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov txiaj ntsig yuav txaus siab txawm tias ib qho kev noj qab haus huv - kev sib xyaw ntawm cov kua txiv qaub txiv ntoo, ntsim qab qab, kua txob piquant thiab nqaij qaib zoo yog ceeb ceeb.
Koj yuav xav tau:
- 400 g nqaij qaib fillet;
- 2 lub txiv kab ntxwv qab zib thiab qaub;
- 1 lub tswb loj kua txob;
- 1 tbsp. ib diav ntawm curry;
- 3 tbsp. dia hmoov;
- 1 teaspoon ntawm av paprika;
- 100 g ntawm champignons;
- zaub roj rau kib;
- ntsev;
- 200 g iav mij.
Yaug lub nqaij qaib fillet, tev tawm cov yeeb yaj kiab thiab rog rog, txiav mus rau hauv me me. Muab cov hmoov nplej, paprika thiab curry tso rau hauv ib lub tais. Poob cov nqaij qaib hauv qhov sib tov thiab muab kib nws hauv cov roj zaub kub kom txog thaum Golden xim av.
Tev cov noob los ntawm kua txob, txiav rau hauv nyias ib daim hlab. Muab cov kua txiv kab ntxwv, txiav lub nceb rau hauv plastics. Fry cov nceb hauv ib qho txuj ci nyias, ces ntxiv cov kua txob thiab simmer kom txog thaum muag muag. Ncuav cov kua txiv kab ntxwv rau hauv ib qho txuj ci nrog cov nqaij qaib ua noj thiab, nplawm qee zaus, simmer kom txog thaum cov ntses tuab. Ntxiv cov kua txob thiab nceb rau nqaij qaib, lub caij nrog ntsev kom saj thiab cua sov ua ke rau lwm 5-7 feeb.
Ncuav lub khob mij nrog ntsev rau cov dej npau npau npau thiab cia sawv ntsug rau ob peb feeb. Cij cov noodles nyob rau hauv ib tug colander thiab ntxiv rau nqaij qaib skillet. Do lub tais, muab tso rau hauv cov tais thiab ua kom sov.
Nqaij qaib fillet nrog zaub thiab nceb
Cov zaub mov no zoo meej rau kev noj hmo nrawm thiab hearty. Ua mov ua zaub mov.
Koj yuav xav tau:
- 350 g nqaij qaib fillet;
- 200 g ntawm nceb;
- 400 g zaub cob pob;
- 1 khob pob kws cov kaus poom tsis muaj kua;
- 3 cloves ntawm qej;
- 75 g ntawm nqaij npuas kib;
- 1 dos hauv nruab nrab;
- 0.5 khob nqaij broth;
- 100 g ntawm shelled cashews;
- 2 tbsp. spoons ntawm zib ntab;
- 2 tbsp. diav ntawm cov kua ntses;
- zaub roj rau kib;
- ib pawg ntawm cov hauv paus dos ntsuab.
Tso cov nqaij qaib ntim rau hauv lub tub yees rau ib nrab ib teev - qhov no yuav ua rau kev txiav kom yooj yim dua. Faib cov zaub cob pob ua cov rosettes me me, tsuav cov nceb nyias. Ua kom sov cov roj hauv qhov tob tob thiab kib nqaij npuas kib rau hauv nws. Tom qab ntawd ntxiv cov nqaij qaib zom zaub thinly thiab ua noj rau 5 feeb.
Muab cov tws pov tseg, zaub cob pob, nceb, noob txiv, thiab minced qej tso rau hauv cov pias. Ncuav rau hauv broth, zib ntab thiab soy sauce. Sib tov txhua yam thiab simmer rau 5-7 feeb. Quav lub hauv paus dos ntsuab txiav kom zoo, ntxiv rau lub lauj kaub thiab do. Faib cov zaub mov rau hauv cov phiaj sov thiab ua haujlwm nrog sab zaub mov.
