Txhua tus niam tsev xav ua kom haum nws tus hlub nrog qee yam qab. Pancakes yog tshwj xeeb tshaj yog nyiam hauv tsev neeg Lavxias. Lawv tuaj yeem muab cov khoom xyaw nrog ntau cov kua tshuaj lossis tsuas yog muab nrog cov txiv hmab txiv ntoo zias lossis cov mis nyuj.
Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:
- Nqaij qaib qe - 2 pcs;
- Nyuj cov mis - ½ l;
- Hmoov - 5-6 tablespoons;
- Sunflower roj - ½ khob;
- Ntsev;
- Qab zib, ntsev kom saj.
Cov khoom xyaw rau txhawm:
- Cov Zawv Zas - 1 iav;
- Dos - 1 pc;
- Butter - rau kib;
- Rog - 50 g.
Npaj:
- Yaug lub buckwheat rau hauv dej txias, ntxiv dej txias thiab rhaub cov porridge - ib qhov tsis ncaj. Tev thiab finely tsuav lub dos.
- Qhuav butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab ntxiv rau nws finely tws los sis cov nqaij sawb hauv nqaij grinder. Thaum cov nqaij sawb yog melted, ntxiv tws dos rau lub lauj kaub thiab kib nws. Ntxiv buckwheat porridge rau cov dos tiav thiab sib tov txhua yam. Teem cov ua tiav puv tiav thiab pib ua pancakes.
- Txhaum cov qe rau hauv ib lub tais tob, ntxiv ntsev, qab zib thiab dej qab zib rau lawv. Yeej lub qe kom zoo, maj mam ncuav hauv cov mis nyuj (txog li ib nrab ntawm tus qauv lossis me dua). Ncuav hmoov nplej rau hauv qhov sib tov kom txog thaum cov qog ploj. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv sunflower roj thiab maj mam ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj ntxiv, knead lub mov paj kom txog thaum lub sib xws ntawm kua qaub cream.
- Muab cov ntawv ci rau ntawm lub qhov cub thiab ua kom sov sov. Ua ntej kib thawj pancake, grease lub lauj kaub nrog lard lossis ncuav ib tee ntawm zaub roj. Thaum kib pancakes, koj tsis tas yuav grease lub lauj kaub, txij li cov roj twb tau ntxiv rau lub khob noom cookie. Yog tias cov pancakes lo, lub lauj kaub yuav tsum raug taws nrog ntsev.
- Tom qab txhua tus pancakes yog kib, lawv yuav tsum tau muab txhaws nrog siav buckwheat txhaws. Koj tuaj yeem pab xws li cov hmoov ntoo pancakes ua ib chav kawm tseem ceeb lossis tsuas yog rau cov tshuaj yej.
