Taum yog phooj ywg zoo tshaj plaws ntawm cov neeg tsis noj zaub thiab yoo mov vim lawv tau muaj protein ntau. Tsis tas li ntawd, nws muaj ntau cov vitamins, tshwj xeeb tshaj yog B6, muaj txiaj ntsig zoo rau cov leeg hlwb thiab kev zoo nkauj ntawm daim tawv nqaij, uas tau siv nws lub sijhawm los ntawm Cleopatra zoo nkauj. Noj cov taum liab thiab koj yuav muaj kev tshav ntuj zoo li tus vajtswv poj niam.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau lobio:
- - 1 kg ntawm taum liab;
- - 5 lub dos liab;
- - 5 cloves ntawm qej;
- - 100 g ntawm walnuts;
- - 50 g txhua nplooj zaub celery thiab cilantro;
- - 1 lub luj;
- - 1 lub kua txob ntsuab kub;
- - ntsev;
- Rau cutlets:
- - 650 g ntawm cov kaus poom liab liab;
- - 200 g ntawm lentils cov kaus poom;
- - 1 dos;
- - 1 lub tswb txob;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 30 g ntawm parsley;
- - 2 tbsp. hmoov txhuv nplej siab;
- - 5 tbsp. hmoov thiab qhob cij crumbs;
- - 3 tbsp. dej;
- - ntsev;
- - zaub roj.
- Rau zaub xam lav:
- - 300 g taum;
- - 200 g ntawm radish;
- - 1 lub dib loj;
- - 100 g qaub cream;
- - 2 tbsp. granular mustard;
- - 1/2 tsp ntsev;
- - 20 g ntawm dill.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Taum paj liab qab
Soak taum nyob rau hauv dej txias rau 8 teev, tom qab ntawd ntws hauv ib tug colander. Hloov nws mus rau tom saucepan, sau nrog dej kom nws npog cov khoom noj los ntawm 2 cm, thiab muab tso rau qhov kub kub. Tom qab npau npau, txo qhov cub ua kom txias mus rau nruab nrab thiab ua noj cov taum li 40 feeb, nplawm qee zaum.
Kauj ruam 2
Tev thiab txiav kom huv ob qho tib si hauv dos thiab tsuav cov zaub ntsuab. Tsoo cov taum nrog cov xovxwm zom zom thiab ntxiv zaub npaj rau lawv. Do txhua yam, sib tov nrog txiv ntseej, txhoov kua txob thiab cilantro, hmoov qej, ntxiv ntsev thiab simmer rau lwm 15-20 feeb hauv qab lub hau. Ua kub lossis txias.
Kauj ruam 3
Neeg tsis noj nqaij liab taum cutlets
Haus kua los ntawm cov kaus poom zaub mov. Thinly chop lub tswb kua txob thiab dos, grate lub qej. Sauté tag nrho cov zaub tshiab hauv cov roj zaub me ntsis, txias thiab hloov mus rau lub tais blender nrog rau taum, lentils thiab nplooj parsley. Mash txhua yam rau hauv puree thiab sib tov zoo nrog dej, hmoov txhuv nplej siab, qhob cij crumbs thiab ntsev kom saj.
Kauj ruam 4
Tsim cov patties uas sib dhos los ntawm txau cov taum nrog ib rab diav thiab ntuav lawv hauv hmoov. Tso cov roj ntswj ua ib qho roj hauv roj zaub thiab muab ci rau hauv lub lauj kaub ib txwm los yog txhuam rau 5 feeb ntawm ib sab. Noj lawv li no lossis ua veggie burgers.
Kauj ruam 5
Hearty Taum liab taum
Ua noj cov taum liab raws li piav hauv thawj daim ntawv qhia. Txiav lub dib rau hauv ib nrab lengthwise thiab diav tawm cov kua txiv uas muaj kua nrog ib me nyuam diav kom cov zaub xam lav kom tsis txhob nyias nyias. Txiav cov pliaj ntxiv mus rau ib nrab ntawm cov nplhaib thiab txiav cov radish mus rau hauv cov voj voog nyias. Muab txhua yam tso rau hauv lub tais zaub xam lav. Whisk qaub cream nrog mustard thiab ntsev nyob rau hauv ib lub tais cais, lub caij cov zaub xam lav thiab do. Sprinkle nws nrog tws dill.
