Npaj cov tais diav los ntawm nqaij qaib lub siab, thiab koj tuaj yeem yooj yim sib txuas nrog cov zog qis nrog qhov muaj txiaj ntsig kev noj haus zoo. Tsis tas li ntawd xwb, lawv kuj yog ib co uas qab heev, thiab yuav ua li cas nws thiaj tsis tuaj yeem yog tias koj muaj lub ci nqaij ci, kebab lossis zaub mos zoo rau koj lub phaj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Kev ci:
- - 1, 2 kg ntawm nqaij qaib siab;
- - 800 g ntawm qos yaj ywm;
- - 400 g ntawm carrots;
- - 2 dos;
- - 100 g qaub cream;
- - 80 g ntawm butter;
- - 3/4 tsp av kua txob dub;
- - ntsev;
- - zaub roj;
- Rau barbecue:
- - 1 kg ntawm nqaij qaib siab;
- - 100 ml ntawm cov kua ntses;
- - 50 ml sherry qhuav lossis lwm yam cawv ntxiv;
- - 50 ml ntawm txiv laum huab xeeb;
- - 1 tsp sib tov ntawm cov kua txob;
- Rau zaub xam lav:
- - 500 g ntawm nqaij qaib lub siab;
- - 3 dos;
- - 3 pickled los yog pickled cucumbers;
- - 2 carrots;
- - 30 g ntawm dill;
- - 80 g ntawm mayonnaise;
- - ntsev;
- - zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ci nqaij qaib lub siab
Yaug nqaij qaib lub siab kom huv si thiab nqaij qhuav. Fry lawv nyob rau hauv cov roj zaub rau 15 feeb hla lub tshav kub nruab nrab, ntxiv cov tws hauv dos thiab cov grated carrots, ntsev txhua yam thiab ua noj rau lwm 10-15 feeb. Muab cov nqaij ci coj los tso rau hauv lauj kaub, nrog rau cov kua thiab cov rog rog, thiab qab zib.
Kauj ruam 2
Tev thiab tsuav cov qos yaj ywm thiab faib lawv tusyees rau hauv cov tais diav. Muab cov vaj huam sib luag sib npaug ntawm butter rau saum, nphoo nrog de ntsev thiab kua txob. Boil dej thiab ncuav nyob rau hauv 1 tbsp. hauv txhua lub lauj kaub. Npog lawv nrog lub hau thiab muab tso rau ntawm ib txoj hlua hlau hauv qhov cub preheated rau 180oC. Ci nqaij qaib lub plawv ci rau 1 teev thiab 20 feeb.
Kauj ruam 3
Qaib lub plawv shashlik
Ua ke nrog cov kua ntses, caw, thiab kua txob sib tov. Whisk qhov sib tov zoo, sau lub siab npaj nrog nws thiab muab tso rau hauv tub yees kom marinate rau 4 teev, nplawm maj mam los ntawm ib lub sijhawm. Soak ntoo skewers nyob rau hauv dej, hlua nqaij qaib ntxig rau lawv thiab kib cov kua ntoo kib hauv cov txiv laum huab xeeb rau 7-10 feeb ntawm qhov nruab nrab kub. Hloov lawv mus rau daim ntawv so tes thiab tom qab ntawd mus rau tuab-hauv qab phaj thiab pab nrog zaub tshiab.
Kauj ruam 4
Nqaij qaib lub plawv nyias
Tev lub hauv paus dos thiab tsuav lawv zoo. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater. Saute ob qho tib si hauv cov roj zaub kom txog thaum muag muag thiab lub teeb ci dua ntawm cov txiv kab ntxwv. Ntxuav lub siab nqaij qaib hauv qab dej ntws, txiav tawm qhov qhib thiab ntxiv cov ua txhaum rau hauv lub lauj kaub. Simmer txhua yam ua ke rau li ib nrab ib teev, them tshaj tsawg tshav kub.
Kauj ruam 5
Txiav lub cucumbers mus rau hauv ib daim hlab, finely chop lub dill. Txias qhov do-kib kom txog thaum sov thiab ua ke nrog tus so ntawm cov khoom xyaw hauv ib lub tais zaub xam lav loj. Lub caij cov zaub xam lav nrog mayonnaise, ntsev kom saj thiab do. Pab tam sim ntawd kom txog thaum cov zaub mov txias.
