Nqaij nyob hauv cov zaub mov ntawm cov neeg feem coob, vim tias nws yog qhov tshwj xeeb uas muaj nplua nuj thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov protein uas lub cev noj qab nyob zoo xav tau kev ua haujlwm zoo. Yog tias koj tsis nyiam nqaij npuas lossis nqaij nyuj, npaj cov nqaij qaib xyaw zaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau yob:
- - 3 cov nqaij qaib xyaw ua (mis);
- - 500 g ntawm champignons;
- - 1 dos;
- - 1/2 tsp av dawb kua txob;
- - ntsev;
- - zaub roj;
- Rau fillet hauv qab "pluab tsho tiv no":
- - 400 g nqaij qaib fillet (mis);
- - 1 txiv lws suav;
- - 1 lub tswb nrov kua txob;
- - 1 dos;
- - 100 g ntawm unsweetened nyuaj cheese;
- - 80 g ntawm 15% qaub cream;
- - 1 tbsp. lub rooj mustard;
- - 1/3 tsp sib xyaw ntawm peb cov kua txob;
- - ntsev;
- - zaub roj;
- Rau zaub xam lav:
- - 300 g nqaij qaib ncej puab fillet;
- - 50 g hmoov nplej;
- - 3 nplooj ntawm cov zaub xam lav Suav;
- - 1 lub liab thiab ntsuab lub txob txob rau txhua;
- - 1 lub zaub ntug hauv av me;
- - 1 lub dos liab;
- - 30 g ntawm cilantro thiab ntsuab dos;
- Marinade:
- - 50 ml ib cov kua ntses thiab roj av;
- - 25 g ntawm zib ntab;
- Ntses:
- - 80 ml txhua kua ntses thiab kua txiv txiv qaub;
- - 10 ml roj kua roj;
- - 1 tsp txhua grated qej thiab qhiav hauv paus;
- - 1/2 tsp Sahara;
- - lub de ntawm liab kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqaij qaib fillet qaws nrog nceb
Ntxuav cov nqaij thiab plhws qhuav nrog phuam. Daim ntawm fillets ntev ntev nrog rab riam ntse thiab maj mam nplawm tawm ntawm cov ntawv nrog rauj. RUB lawv nrog ntsev thiab kua txob. Quav cov nceb, tev thiab txiav cov dos. Saute cov hauv paus hauv cov roj zaub rau ob peb feeb, ntxiv cov nceb rau nws thiab ua noj rau 5-10 feeb kom txog thaum cov kua yaj.
Kauj ruam 2
Muab qhov txhaws rau ntawm cov nqaij ntaus, kis tau rau hauv ib txheej txawm thiab yob rau hauv qaws. Khi lawv nrog xov ntxhib xov rau ntau qhov chaw kom tiv thaiv lawv los ntawm tig rov qab thaum lub sijhawm ua noj. Fry cov kab hauv cov roj kub kom txog thaum Golden xim av hla lub siab kub, tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov cub tsis muaj roj thiab ci rau li 15-20 feeb ntawm 190oC.
Kauj ruam 3
Nqaij qaib fillet them nrog zaub
Txiav cov fillets rau hauv vaj huam sib luag, ntxiag, tshiav nrog sib tov ntawm cov kua txob thiab ntsev thiab tawm rau 30-40 feeb. Fry qhov nqaij qaib daim sai sai ntawm qhov kub tshaj plaws hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Muab lawv tso rau hauv lub tais ci lossis ci.
Kauj ruam 4
Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, lub txiv lws suav rau hauv cov voj voog, thiab cov kua txob rau hauv cov hlab. Npog cov nqaij nrog txheej zaub hauv qhov kev txiav txim pom. Do 2/3 ntawm grated cheese zoo nrog qaub cream thiab ib pinch ntsev. Maj mam kis tus "pluab tsho tiv no" nrog qhov tshwm sim loj thiab nphoo nrog cov seem ntawm cov npias. Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub kub (200oC) li 20 feeb.
Kauj ruam 5
Oriental zaub xam lav nrog nqaij qaib fillet
Txiav cov fillets rau hauv ntev kab 1, 5-2 cm tuab, yob hauv hmoov thiab npog nrog noob hnav roj, kua ntses thiab zib ntab marinade li 20 feeb. Tom qab ntawd kib cov nqaij kom txog thaum kev sib tw thiab txias. Ua ke nws hauv lub tais tob nrog flakes ntawm Suav zaub xam lav, ib daim hlab ntawm tswb kua txob, carrots thiab liab dos, 3-4 cm ntev ntsuab dos hlab thiab cilantro tws.
Kauj Ruam 6
Ua ke nrog cov ginger grated thiab qej nrog cov kua ntses, kua txiv txiv qaub thiab roj ci, thiab lub caij ua ke nrog qab zib thiab paprika. Maj mam hla nqaij qaib thiab zaub thiab maj mam pov cov zaub xam lav nrog ob rab diav lossis rab rawg.
