Nqaij ntses ua nqaij yog khoom noj qab nyob zoo rau ntawm peb lub rooj. Nws suav hais tias yog qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov khoom lag luam, nws muaj cov tsev khaws khoom ntawm cov vitamins thiab lwm yam tshuaj tseem ceeb rau lub cev. Thaum ua noj kom raug, nws yuav dhau los ua tus neeg txaus siab heev thiab ua tiav tais diav. Sim npaj cov zaub mov qub thiab yooj yim rau tag nrho tsev neeg.
Yam ntxwv xaiv cov yam ntxwv
Thaum muas lub siab, koj yuav tsum them sai sai rau cov tseem ceeb: cov xim yuav tsum ci, xim liab-xim av, qhov saum npoo yog ci, ci, tsis muaj hnoos qeev. Cov qauv ntawm cov hle ntom yog tuab thiab ywj, qhov sib xws xoob nrog cov rog qhia tias cov khoom tsis yog ntawm thawj qhov tshiab, los ntawm cov nyuj qub. Qhov tsis hnov tsw ntawm daim siab yuav tsum yog qab zib me ntsis, tsis muaj kev sib ntxiv ua ke.
Xav tias nws tau khaws cia tshiab rau lub sijhawm luv dua lub sijhawm (ib hnub), nws yog qhov yuav tsum tau suav ua ntej cov ntim uas yuav tsum tau npaj los noj hmo lossis noj su, thiab muab cov khoom seem tso rau hauv lub freezer. Nws tsis tas yuav tsum ntxuav ua ntej khov thiab khaws cia tsis pub ntev tshaj tsib lub hlis.
Me me ua noj ua haus
- nco ntsoov yaug, tshem cov zaj duab xis thiab cov nkoj loj;
- soak rau ib teev (zoo dua hauv mis, nws muab muag muag thiab tshem tawm cov iab);
- mis tuaj yeem hloov nrog dej qab zib;
- yog tias koj yuav tsum tau ua los ntawm cov khoom khov, tom qab ntawv defrost nws nyob rau hauv chav tsev kub. Tab sis tsis ua tiav, yog li zaj yeeb yaj kiab raug muab tshem tawm zoo dua.
- dip daim tsuas yog nyob rau hauv dej npau npau;
- tsis txhob ua noj rau ntau tshaj 40 feeb;
- ntsev 5 feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus.
:
- muab tso rau hauv lub lauj kaub kub thiab kib kom txog thaum nkig (1 feeb ntawm txhua sab);
- lub sijhawm frying tag nrho tsis tshaj 10-12 feeb;
- ntsev lub zaub mov tiav lawm.
Braised:
- nco ntsoov yob hauv cov hmoov nplej;
- kib rau 2 feeb (do tas li);
- simmer rau tsis tshaj 25 feeb;
- ntsev thaum ua noj.
Ntau cov tais diav thiab lub teeb ci yog tsim los ntawm offal. Feem ntau lawv hloov cov nqaij nws tus kheej nrog cov zaub mov tsis muaj calorie lossis protein ntau, thaum lub sijhawm rov ua haujlwm tom qab mob ntev. Nws mus zoo nrog yuav luag txhua sab lauj kaub tais diav, tsis yog nws cereals, nplej zom, qos yaj ywm, nceb lossis zaub.
Nqaij nyuj nplooj cutlets
Daim ntawv qhia ua lub tsev ua kom zoo nkauj yuav xav tau cov khoom hauv qab no:
- mob siab - 500 g;
- hercules - 3 tbsp. l;
- dos, qos yaj ywm, qe - 1 pc.;
- mayonnaise - 1 tablespoon;
- qij - 1 clove;
- ntsev, txuj lom rau saj;
- dej qab zib - ½ tsp;
- hmoov nplej - 2 dia
Cov kauj ruam los ntawm kauj ruam qhia:
- Tshem cov zaj duab xis thiab cov leeg los ntawm daim siab, txiav rau hauv nruab nrab daim.
- Tev, ntxuav, txiav cov zaub ua 3 ntu.
- Ntsaws txhua yam rau hauv ib lub tais rab, ntxiv qej, oats, tsuav.
- Ntsev qhov loj, ntxiv cov txuj lom, qe, dej qab zib, mayonnaise thiab sib tov kom txog thaum tus. Tso hauv tub yees rau 30 feeb.
- Sov cov roj kib nrog butter, diav tawm lub khob noom cookie thiab ci ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av.
Kev nrhiav neeg txiav tawm yog npaj txhij, koj tuaj yeem pab nws rau saum rooj!
Mob siab nrog txiv apples hauv cawv
Nov yog thawj daim qauv ntawm cov zaub mov kub rau lub rooj noj mov.
Yuav tsum muaj:
- mob siab - 0.7 kg;
- cawv txiv hmab - 200 ml;
- txiv apples "Antonovka" - 3 pcs.;
- txiv qaub - 1 pc.;
- zib ntab - 20 g;
- dos (ntshav) - 2 pcs.;
- zaub roj - 30 ml;
- ntsev, kua txob, zaub basil, turmeric kom saj.
Kev ua zaub mov noj ib tog zuj zus:
- Npaj lub siab - soak, tshem tawm txhua qhov dhau huav, txiav ua tej daim loj, hliv nrog roj thiab txiv qaub.
- Nyob rau hauv saucepan, tshav kub dawb caw, zib ntab, seasonings rau peb feeb tshaj nruab nrab kub.
- Ntxuav cov txiv apples, tshem tawm cov tub ntxhais thiab tawv nqaij, txiav nrog plastics.
- Tev lub dos, ntxuav, tshem tawm cov dej noo nrog daim phuam, txiav ib nrab ntawm ib ncig.
- Ncuav roj rau hauv lub yias thiab kib zaub kom txog thaum Golden xim av, muab tso rau hauv ib lub tais.
- Hauv cov ntsiab lus ntawm cov ntawv ci, kib lub siab rau lub siab kub rau 2 feeb, ntxiv cov kua-dos sib tov, cawv, ntsev thiab simmer rau 7 feeb dua li tsawg cua sov.
Pab nrog ib sab zaub mov los yog ua ib tug cais cov tais.
Daim siab yob
Npaj cov khoom xyaw hauv qab no:
nqaij nyug siab - 400 g;
- carrots, dos - 2 pcs.;
- butter - 250 g;
- ntsev, kua txob dub, zaub basil - ½ tsp txhua;
- zaub roj rau kib.
Kauj ruam zuj zus:
- Txiav lub siab npaj rau hauv daim me me, kib dhau qhov sov sov li 2-3 feeb.
- Grate cov carrots rau ib coarse grater, chop lub dos kom zoo, ntxiv rau lub lauj kaub, sib tov, Fry rau 10 feeb. Do cov ncauj lus tas li.
- Ntxiv cov txuj lom, ib me ntsis butter, simmer rau 10 feeb, npog.
- Zuaj cov roj txias me ntsis sib tov nrog cov tshuaj nqus dej kom txog thaum tus.
- Ntawm ib daim ntawv ntawm parchment (koj tuaj yeem nqa nws rau ci) tusyees faib qhov loj, kis butter rau saum, maj mam muab ntswj nrog lub hnyuv ntxwm.
- Qhwv cov ntawv qhwv hauv yas qhwv, muab tso rau ntawm lub tais, muab tso rau hauv tub yees rau 5 teev.
Txiav rau hauv plastics ua ntej pab, garnish nrog dill. Nws mus zoo nrog toasts lossis khob cij dawb croutons.
Nqaij nyuj nplooj nrog prune sauce
Txhawm rau npaj cov zaub mov nthuav, koj yuav tsum ua raws li cov hauv qab no:
- mob siab - 450 g;
- prunes - 150 g;
- liab cawv "Cahors" - ½ tbsp;
- puab - 2 ntsiag to;
- almonds, qab zib - 1 tablespoon txhua;
- ib tug sib tov ntawm peppers - ib pinch;
- ntsev - 1/3 tsp;
- zaub xaiv.
Kauj ruam zuj zus:
- Quav lub dos ua kom sib xyaw, sauté dhau qhov siab kub rau 2-3 feeb, muab nws tsis muaj roj hauv ib rab khob.
- Npaj lub siab, muab faib ua tej daim nruab nrab, txiav me me raws tag nrho ntev, kib rau 10 feeb hauv cov roj tshuav ntawm cov dos.
- Cov cawv txiv ntoo hauv qab zib, qab zib thiab cov txuj lom rau hauv saucepan, ntxiv prunes, coj mus rau lub rwj, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias me ntsis.
- Ncuav saucepan kua rau hauv lub dos, yeej nrog rab kom txog thaum mushy.
- Faib lub siab nyob rau hauv feem, ncuav tshaj cov ntses, dai nrog tshuaj ntsuab. Pab nrog ib sab zaub mov. Bon Appetit!
Nyuj kab noj xyaw paum noj
Cov khoom xyaw:
- mob siab - 700 g;
- curdled mis nyuj - 0.5 l;
- qij - 1 clove;
- carrots - 1 daim loj;
- semolina - ntau npaum li cas yog qhov yuav tsum tau rau lub khob cij;
- qe - 1 pc.;
- kua zaub - 1 tablespoon;
- kua txob dub, paprika, coriander - de ib qho:
- zaub xas lav - 2-3 nplooj;
- roj - 70 ml.
Cov lus qhia ua noj:
- Nqa daim siab npaj, txiav rau hauv daim, 1, 5-2 centimeters tuab.
- Txhaum rau ntawm ob sab, tso ntawm cling zaj duab xis.
- Ncuav nrog cov khoom muaj mis nyuj, muab tso rau hauv lub tub yees rau ib teev.
- Tom qab lub sijhawm dhau lawm, blot tej daim ntawm cov kua, lub caij nrog txuj lom, tawm hauv lub tub yees rau 15-20 feeb.
- Grate cov carrots nrog ib daim hlab, nyem lub qej los ntawm ib cov xovxwm, kib txhua yam nrog kua ntses hauv cov roj zaub. Tso rau ntawm ib lub phaj.
- Muab daim siab tso rau hauv ib lub qe nrua ntaus, yob hauv semolina thiab kib dua cov cua sov kom txog thaum Golden xim av ntawm ob sab. Li 3-4 feeb ntawm txhua sab.
- On ib feem zaub mov muab ib nplooj zaub ntawm zaub xas lav, mob siab nyob rau sab saum toj, carrots tom ntej rau nws, garnish nrog Cherry txiv lws suav thiab txiv ntseej.
Chops hauv tsev npaj tiav!
Calorie cov ntsiab lus
Ib pab ib 100 grams ntawm cov khoom yog 127 kcal. Hais txog lub zog muaj nuj nqis, nws muaj protein, rog, carbohydrates, dej hauv ib qho kev faib ua feem ntawm 18-3, 8-5, 5-72 g. Lub siab muaj cov vitamins B, beta-carotene, macro thiab microelements, amino acids, muaj txiaj ntsig zoo roj, cov ntoo tshauv, retinol thiab lwm yam tshuaj muaj txiaj ntsig zoo.
Cov khoom tseem ceeb thiab kev phom sij
Vim yog cov ua haujlwm nyuaj, muaj kev sib xyaw ua ke ntawm cov muaj txiaj ntsig zoo thiab tseem ceeb, lub siab muaj qhov cuam tshuam rau kev txhim kho txhua yam hauv nruab nrog cev thiab lub cev ua txhua yam. Kev noj zaub mov rau daim siab ua rau lub cev ua rau tus kabmob ntshav nce siab ntau ntxiv, tshem tawm cov co toxins thiab co toxins, ua haujlwm sai ntawm cov txheej txheem ntawm cov nqaij mos ua kom rov muaj zog, rov qab ua haujlwm rau cov neeg lub siab ua haujlwm thiab pab txhawb kev xeeb tub. Tsis tas li ntawd, nws yog ib lub tsev tsim kho rau cov hlab ntsha hlwb, lub qhov muag pom kev xaus rau lub qhov muag thiab raws li kev tiv thaiv ntawm hlau tsis muaj zog.
Nws tau siv tsis muaj contraindications, vim nws tsawg hauv calories thiab tsis ua rau ua xua. Tsuas yog siv daim siab ntau dhau los tuaj yeem ua rau tus neeg mob cholecystitis, txhawm rau txhawm rau ntxiv. Noj ntau ntau thiab yuav noj qab nyob zoo!
