Nqaij ntses kebabs yog ib hom zaub qab heev thiab muaj txiaj ntsig zoo. Ua tsaug rau qhov kev pabcuam qub (rau ntawm cov neeg tsis paub qab hau), lub ntsuas pom zoo li nthuav tawm ntawm lub rooj. Kuv thov kom sim ua zaub mov noj raws li qhia yooj yim. Cov zaub mov uas tau sau tseg yog txaus rau 6-7 servings.
Nws yog qhov tsim nyog
- - squid carcasses - 3 pcs.;
- - txiv huab tais ua ntses (khov) - 400 g;
- - kiwi qwj (khov) - 300 g;
- - nruab nraub qaum (khov) - 300 g;
- - txiv qaub - 2 pcs.;
- - txiv roj roj - 4 tbsp. l.;
- - kua ntses - 3 tbsp. l.;
- - mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- - qej - 1 clove;
- - hauv av dub kua txob - ib de;
- - ntsev - ib de.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj nqaij ntses nyoo. Txhua cov nqaij nruab deg yuav tsum tau yaj kom sov nyob ntawm chav sov. Plab squid carcasses, tev lawv hauv qab dej kub. Txiav tus squid rau hauv 4x2 centimeter tej daim. Zev cov cws los ntawm lub plhaub, yaug nrog dej. Tshem cov nplais ntses ntawm lub dab dej thiab yaug kom huv.
Kauj ruam 2
Ua noj ua haus ntawm marinade. Hauv cov txiv qaub, tshem ib txheej zest nyias (koj yuav xav tau li 1 teaspoon ntawm zest), nyem kua txiv los ntawm lub pulp (li 50 millilitres). Ua ke cov kua txiv txiv qaub, txiv roj roj, kua ntses (2 diav). Ntxiv cov txiv qaub zest, ntsev thiab kua txob. Do. Lub marinade yog npaj txhij.
Kauj ruam 3
Ncuav cov nqaij nruab nrog npaj nrog marinade thiab tawm rau 15-20 feeb.
Kauj ruam 4
Ua noj lub hauv paus. Tev lub qej thiab tsuav kom zoo. Ua ke mayonnaise, 1 tablespoon ntawm cov kua ntses, thiab qej. Cov kua zaub yog npaj txhij.
Kauj ruam 5
Nqa cov ntoo ntev ntev, txhuam nrog roj roj. Txhua cov nqaij nruab deg yuav tsum qwj rau ntawm cov neeg yoo ntses hauv kev txiav txim. Muab cov nqaij zuaj ob peb vas rau hauv 2-3 feeb ntawm txhua sab.
Kauj Ruam 6
Muab cov kebabs npaj rau ntawm ib lub phaj, garnish nrog txiv qaub wedges, tshuaj ntsuab tshiab. Ua cov ntim cov keb nrog kebabs. Cov zaub mov yog npaj txhij.
