Walnut ntsuab tsis tsuas yog tsis saj zoo heev, nws tuaj yeem nqa cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig rau lub cev. Qhov kev ua yeeb yam zoo nkauj no muaj kev tiv thaiv, kab mob thiab anti-sclerotic. Indulge koj tsev neeg nrog walnut jam.
Kev xaiv cov txiv ntoo thiab npaj tais diav
Walnut jam yog nplua nuj nyob rau hauv oleic thiab linoleic acid, magnesium, tooj liab, iodine, zinc, phytoncides, vitamins PP, C thiab pab pawg B. Nws yog qhov tsim nyog los ze rau kev xaiv cov txiv ntoo nrog txhua lub luag haujlwm, vim tias qhov no yog ib nrab ntawm kev ua tiav. Rau jam, txiv ntseej loj ntawm cov qauv zoo tagnrho yog haum, tsis muaj qhov khuam thiab tsaus me ntsis. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum muaj xim ntsuab, muaj lub plhaub mis muag muag rau sab hauv. Koj tuaj yeem tshawb xyuas cov txiv ntoo zoo li no: hno cov txiv hmab txiv ntoo nrog tus txhuam hniav, yog tias nws mus dhau qhov tsis muaj qhov txwv, ces koj muaj cov ntaub ntawv nyoos ntawm cov khoom zoo. Lub sijhawm zoo los ua jam yog qhov thib ob ib nrab ntawm Lub Rau Hli.
Yog lawm koj xav mus cuag cov kev xaiv ntawm cov tais diav rau ua noj jam. Ib lub npov tooj liab yuav tsis ua haujlwm, vim tias ions tooj liab muaj peev xwm tua tau ascorbic acid. Tsis tas li, txhuas cov tais diav tsis haum, lub siab acidity ntawm lub jam yuav ua rau oxide zaj duab xis, cov hlau yuav ncaj qha rau hauv cov khoom. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yuav yog cov tais diav steel hlau lossis ib lub thoob ntim. Nws raug nquahu kom yaug lub khob iav thiab lub hau nrog kev daws ntawm dej qab zib, nplawm nrog dej npau, thiab qhuav. Lub hau tuaj yeem muab rhaub hauv dej.
Daim ntawv qhia Jam
Ua ntej ua txheej txheem ua noj, koj yuav tsum npaj cov txiv ntoo. Muab cov hnab looj ntsej muag silicone lossis cellophane tso rau ntawm koj txhais tes, tev ntsuab peels los ntawm cov txiv ntoo. So cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv ib lub tais dej txias rau ob hnub, thiab koj yuav tsum hloov cov dej tsawg kawg yog tsib zaug hauv ib hnub.
Tom qab lub sijhawm dhau los, tshem cov dej thiab muab cov walnuts tso rau hauv cov kua txiv qaub. Los npaj nws, koj yuav tsum tau dilute 500 grams slaked txiv qaub nyob rau hauv 5 liv dej, tawm rau ob peb teev, lim. Koj yuav tsum khaws cov txiv ntoo ntsuab rau ob peb teev, qhov no yuav tshem tawm cov iab aftertaste los ntawm yav tom ntej jam. Yaug cov txiv hmab txiv ntoo nyob hauv cov dej ntws thiab yaug nrog rab rawg hauv ntau qhov chaw, tsau dua hauv dej txias rau ob rau peb hnub.
Nov yog cov khoom xyaw uas yuav tsum tau ua rau lub jam: 100 walnuts, 2 khob dej, 2 kilo ntawm granulated qab zib, 1 txiv qaub thiab 10 cloves. Poob lub npaj walnuts hauv dej npau npau, uas yuav tsum npog cov txiv hmab txiv ntoo. Ua noj tshaj li nruab nrab cua sov rau kaum feeb, tom qab ntawd muab cov txiv ntoo tso rau hauv sieve.
Sib tov ob khob dej nrog dej qab zib, muab tso rau ntawm hluav taws, skim. Poob txiv ntoo nyob rau hauv lub resulting syrup, ntxiv cloves thiab nyem txiv qaub kua txiv. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub. Tig tawm, tos kom lub jam kom txias, tom qab ntawd rhaub dua. Rov ua qhov kev ua no peb zaug. Tshaj tawm qhov tiav lawm jam hauv sterilized jars, kaw.
