Beetroot caviar yog cov khoom noj qab nyob zoo thiab muaj khoom noj. Nws tuaj yeem raug siv ua kua, raws li borscht hnav khaub ncaws, lossis ua khoom noj rau nqaij lossis nqaij ntses tais diav. Beetroot caviar rau lub caij ntuj no, ua hauv kev ua raws txhua qhov sib luag, yuav ua rau koj xav tsis thoob nrog nws cov saj thiab dhau los ua cov zaub mov nyiam rau txhua tsev neeg.
Nws yog qhov tsim nyog
- - tartan beets - 2 kg.
- - txiv lws suav - 3 kg.
- - carrots - 1 kg.
- - dos - 1 kg.
- - Bulgarian kua txob - 1 kg.
- - qej - 250 grams.
- - zaub roj - 0.5 l.
- - ntsev, ntsim kua txob rau saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau ua beetroot caviar rau lub caij ntuj no, tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum npaj kom txhij ua ntej. Tev lub beets thiab txiav rau hauv cov nplais. Npaj lub carrots zoo li beets.
Kauj ruam 2
Tshem tawm cov dos thiab qej los ntawm nplooj saum toj kawg nkaus. Yuav kom yooj yim tev qej, soak hauv dej ua ntej. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem ntxuav nws yooj yim. Tev thiab tsuav lub kua txob. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlais.
Kauj ruam 3
Ntswj tag nrho cov zaub npaj rau caviar hauv cov nqaij grinder. Ntswj lub dos cais. Muab tag nrho cov zaub, tsuas yog dos, hauv ib lub lauj kaub txhuas. Tom qab ntawd ntxiv roj zaub rau zaub, do thiab simmer rau ob teev. Tom qab ntawd ntxiv cov dos, qej, cov txuj lom thiab ua noj ntxiv rau ib nrab teev.
Kauj ruam 4
Npaj cov kaus poom hauv kaus poom thiab hau. Tshaj tawm beetroot caviar nyob rau hauv sterilized jars, kaw, qhwv thiab tawm mus rau txias kom meej.
