Coob tus neeg ntseeg tias kev noj zaub mov kom zoo yog nyob ntawm kev xaiv zaub mov - lawv yuav tsum muaj cov rog tsawg, tsis muaj calories ntau, thiab lwm yam. Txawm li cas los xij, txawm hais tias cov nqaij qaib mis tseem yuav muaj kev phom sij yog tias tsis ua noj zoo.
Yuav ua li cas ua zaub mov noj kom yog
Xaiv txoj hauv kev ua noj ua haus, ua raws li cov lus qhia kev noj zaub mov. Tab sis ua ntej - yuav ua li cas lawv tsis qhia ua noj:
- kib nce rau hauv cov ntsiab lus ntawm cov calories, ntxiv rau, thaum rhuab rau ntau dua 4 feeb, cov rog ntawm cov roj tig mus rau hauv cov mis ntawm cov rog trans, thiab lawv muaj kev phom sij rau cov hlab plawv ntawm lub cev. Raws li qhov tshwm sim - sclerosing ntawm cov hlab ntsha, tshwj xeeb tshaj yog lub hlwb.
- quenching kuj tseem tsis tau suav hais tias muaj txiaj ntsig - lub sijhawm ntev raug rau qhov kub siab ua rau cov khoom uas siv poob lawm thiab ua rau cov qauv fiber ntau. Lub sijhawm no, cov khoom noj carbohydrates zom kom muaj cov piam thaj, uas yog qhov tsim kev puas tsuaj rau cov neeg rog dhau los. Cov zaub mos mos zom rau hauv cov piam thaj, vim li ntawd, ib tus neeg tsis noj tag nrho thiab sai sai pib hnov tshaib plab.
Yuav ua li cas ua noj kom zoo?
Tsis muaj roj siv thaum ua noj, txhais tau tias cov ntsiab lus tsis muaj qhov roj ntawm cov khoom yuav tsis nce ntxiv. Tsis tas li ntawd, cov khoom lag luam siav tau yooj yim thiab sai sai los ntawm lub cev, uas tau txais txhua qhov tseem ceeb microelements.
Nuances:
- yog tias koj ua nqaij noj, tom qab ntawd nws yog qhov zoo dua los tso thawj cov kua txiv, vim hais tias thaum ua tiav nrog kub, hlau ntsev thiab cov khoom ua kom muaj kuab lom yuav tawm ntawm nws (thiab lawv yuav zoo nyob ntawd).
- thaum ua zaub ua zaub, nws zoo dua tsis txhob ua rau lawv noj, tawm ntawm lawv ntxooj me ntsis - txoj kev no yuav muaj cov as-ham ntau dua. Qhov no yog yooj yim ua tiav los ntawm simmering nrog lub hau kaw ntau tshaj qhov kub thiab dej tsawg kawg.
- puree kua zaub nyob rau hauv qhov kev txiav txim zoo yeej, txij li cov zaub ua noj kom txog thaum ib nrab siav tuaj yeem tsoo nrog rab kom tiv thaiv fiber ntau thiab cov vitamins.
- koj kuj yuav tsum tau ua cov zaub mov noj rau hauv qhov me me kom koj tsis tas yuav tso cov kua ntau dhau, vim hais tias cov vitamins ntawm B kis rau nws thaum ua noj.
Nws yog ib qho ntawm kev ua noj ua haus zoo tshaj plaws vim nws khaws cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm nqaij thiab zaub. Lawv tsis siv roj hauv qhov cub - qhov no yog ib qho ntxiv, txhua lub lauj kaub tais diav yog cov muag muag thiab muaj kua - qhov no yog lwm qhov ntxiv tsis muaj tseeb, thiab qhov tseeb tias lawv kuj tau noj tsawg-rog tsuas yog kev yeej xwb. Cov khoom noj khoom haus paub tseeb tias ib tus neeg muaj kev txaus siab rau cov zaub mov zoo li no.
Hom no muaj ib qho tsis txaus - cov khoom noj steamed zoo li bland. Txawm li cas los xij, tam sim no muaj ntau ntau yam txuj lom thiab kua zaub uas koj tuaj yeem yooj yim tuav cov saj ntawm cov zaub mov.
Qhov no txoj kev ua noj ua haus tswj qhov qab, xim, hom, ntxhib los mos thiab cov zaub mov zoo. Ntxiv mus, txoj kev ua noj ua haus no tsis tas yuav tsum tau ua lub siab: peb muab cov nqaij qaib thiab zaub tso rau hauv qhov cub thiab sab laug ua lwm yam. Thiab zaub tom qab ci yog cov nqaij heev thiab muaj kua - tshwj xeeb tshaj yog cov zaub hauv paus nrog lawv qhov qub saj.
Muaj tseeb, muaj rog hauv cov rog thaum ci nqaij tsis muaj txiaj ntsig rau txhua tus thiab tsis ua rau kom poob phaus, txawm li cas los xij, cov khoom hauv cov khoom lag luam raug tshwj tseg.
Cov khoom noj khoom haus tsis zoo siab tos txais kev ci hauv "tes tsho" tshwj xeeb, vim tias thaum muab rhaub, yas tuaj yeem tso cov tshuaj lom neeg. Ntawv ci hauv qhov kev txiav txim siab no muaj kev nyab xeeb dua.
Tsuas yog tsis muaj hluav taws qhib - uas yog cov kws qhia noj haus hais. Nws yog qhov zoo dua uas cia nws ua tus kws ua pa, hauv cov khoom no yuav tsis muaj hluav taws, nws yuav khaws tag nrho cov kua txiv thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig.
Ntau tus yeej swm rau Teflon-coated pans uas tuaj yeem muab kib tsis muaj roj. Txawm li cas los xij, tom qab ob peb xyoos, cov tais diav no ua rau muaj kev phom sij: los ntawm cov kab nrib pleev uas pom tsis tau hauv Teflon, carcinogens raug tso tawm. Yog li, cov lauj kaub hlau nrum tau suav tias yog kev nyab xeeb. Ib qho qauv pov thawj ntawm kib uas tsis muaj roj yog li hauv qab no: muab ntawv parchment rau hauv lub lauj kaub, thiab nyob rau sab saum toj ntawm cov nqaij lossis zaub - yog li cov zaub mov yuav tsis hlawv. Muaj lwm txoj kev: me ntsis tshav kub lub lauj kaub, ncuav tws dos rau hauv nws, ntsev thiab do. Simmer tshaj tsawg cua sov kom txog thaum nws tsim kua txiv. Tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv lwm cov khoom xyaw.
