Mushroom kua zaub nyob rau hauv Russia ua nto moo nrog qhov tshwm sim ntawm hav zoov sib sau ua ke. Nws yog thaum ntawd nws tau coj ib txoj haujlwm thawj zaug hauv Lavxias teb neeg ua zaub mov noj. Nws tau npaj sai sai thiab cov khoom xyaw muaj rau txhua tus neeg.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 250 g ntawm tshiab nceb;
- - 1 lub taub hau ntawm dos;
- - 1.5 liv dej;
- - 2 pcs. qos yaj ywm;
- - 1, 5 tbsp. txiv roj roj;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - tshuaj ntsuab tshiab thiab txuj lom rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Mushroom kua zaub yog qhov zoo rau cov neeg uas yoo mov. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog qhov khoom noj khoom haus zoo heev vim muaj nceb, uas, hauv lawv lub zog thiab zaub mov muaj txiaj ntsig, hloov cov nqaij kom zoo, tsis qis tshaj nyob rau hauv saj.
Kauj ruam 2
Muaj ntau yam zaub mov txawv los ua kua zaub kua zaub. Hlaws barley, carrots thiab qos yaj ywm tuaj yeem pom cov khoom xyaw hauv cov tais no. Mushroom kua zaub yog yooj yim los npaj, thiab tseem ceeb tshaj, koj tuaj yeem siv cov nceb noj tau. Txhua yam nws nyob ntawm tus kheej nyiam saj.
Kauj ruam 3
Niaj hnub no, muaj ntau yam txhais txog kev zom kua zaub kua zaub qiv hauv lwm lub teb chaws. Ntawm lwm yam, kua zaub qab zib, uas tuaj rau peb ntawm Fabkis, nws nrov heev. Nws txoj kev npaj nws txawv ntawm qhov ib txwm nyob hauv uas txhua qhov khoom xyaw yog hauv av ua ke. Tom qab ntawd, ib qho nqi ntawm cov cream ntxiv rau qab zib noj kua zaub. Los ntawm txoj kev, cov zaub mov no mus nrog cws.
Kauj ruam 4
Muab cov nceb tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav me me, ntxiv ntsev thiab dej. Nqa lawv mus rau lub rhaub thiab simmer tshaj li cov cua sov nruab nrab li 20-30 feeb. Yog tias koj tsis siv champignons los npaj cov kua zaub no, tom qab cov dej ntws tawm thiab rov ua qhov txheej txheem ntxiv. Kuj sau lawv nrog 1.5 liv dej txias thiab ntsev. Boil lub broth rau 20 feeb tshaj medium tshav kub.
Kauj ruam 5
Tev thiab finely tsuav cov carrots thiab dos. Fry zaub hauv lub lauj kaub nrog txiv ntseej (paj noob hlis) roj dhau li cua sov kom txog thaum kev sib tw.
Kauj Ruam 6
Tev lub qos yaj ywm thiab txiav rau hauv fab. Muab tso rau hauv cov rwj thiab ua noj rau 15-20 feeb. Tom qab ntawd ntxiv ci ci zaub thiab txuj lom rau saj rau hauv lub si. Npog cov kua zaub nrog lub hau thiab simmer rau 10-15 feeb.
Kauj Ruam 7
Ncuav cov kua zaub ua tiav rau hauv cov tais tob. Garnish zaub mov nrog tshiab tws tshuaj ntsuab.
