Banana jam yog cov khoom qab zib uas muaj qab zib uas tuaj yeem npaj lub sijhawm twg los tau ntawm xyoo tsis tas siv nyiaj, sijhawm thiab kev rau siv. Npaj nws nrog daim ntawv qhia yooj yim lossis nrog txiv apples. Rau qhov ntsim npuaj, do hauv qee cov qhiav qhiav.
Yooj Yim Tsawb Jam
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm txiv tsawb siav;
- 700 g suab thaj;
- 100 ml ntawm txiv qaub tshiab thiab kua txiv kab ntxwv;
- 250 ml dej.
Tev lub txiv tsawb thiab txiav lawv mus rau hauv cov voj voog sib txuas, sib dhos. Ncuav dej rau hauv cov kua ntses me me lossis stewpan thiab qhov chaw hla dej kub. Ncuav qab zib rau hauv qhov ntawd thiab coj cov kua mus rau ib lub rhaub. Rho cov phoov kom txog thaum cov khoom xoob thiab gooey kev ntxhib los mos yog yaj tag. Muab cov txiv ntoo hlais tso rau hauv nws kom lawv ci kom sib luag nrog nws, txo qhov kub kom nruab nrab.
Noj cov txiv tsawb ua si rau li 40 feeb kom txog thaum nws tuab thiab yuav luag zoo. Sai li nws tig xim liab, do hauv cov kua txiv qaub. Txij ua ke mus ua ke, tshem cov npauj npuaj nrog ib rab diav lossis ib qho spatula. Ncuav cov ntsiab lus ntawm cov zaub mov rau hauv sterilized iav jars thiab khw muag khoom hauv qhov chaw txias.
Txiv Tsawb Jam nrog Apples
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm txiv tsawb;
- 2 txiv qaub los yog kua txiv qaub thiab qab zib;
- 2 lub txiv qaub;
- 500 g suab thaj;
- 400 ml dej.
Muab cov kua los tso tawm ntawm cov txiv qaub thiab zuaj nws los ntawm kev ntxaij kom zoo nkauj lossis ntau txheej ntawm daim ntaub nyias nyias. Txiav cov txiv tsawb ntawm cov txiv tsawb thiab txiav cov kua txiv qaub rau kom tsis txhob muaj qog. Tev lub txiv apples, txiav lub cores thiab tsuav nqaij coarsely. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv rab los sis lub tais ua zaub mov thiab rub rau hauv cov kua txiv kab uas muaj kua. Ncuav nws rau hauv saucepan, sib tov nrog dej thiab qab zib thiab qhov chaw ntawm lub qhov cub. Qhib qhov nruab nrab kub thiab simmer cov txiv tsawb rau 30-40 feeb, nplawm tas li nrog rab diav kom tiv thaiv nws kom hlawv. Khaws nws hauv lub tub yees rau hauv cov thawv uas tsis yog xim hlau hauv qab lub hau.
Cov txiv tsawb ua kom ceev ceev nrog qhiav
Cov khoom xyaw:
- 1 kg ntawm txiv tsawb;
- 50 g ntawm qhiav hauv paus;
- 1 txiv qaub;
- 550 g suab thaj;
- 100 ml dej.
Tev lub txiv tsawb thiab txiav lawv mus rau hauv cov voj voog lossis cov voj voos. Ua kom huv si ntxuav lub txiv qaub nrog daim txhuam cev, so qhuav thiab txhuam lub zest ntawm nplua grater. Nyem txhua qhov kua txiv tawm ntawm cov kua txiv qaub, tshem tawm cov noob yog tias tsim nyog. Quav qhiav cov hauv paus hniav. Ua kom txhua yam nrog cov txiv hmab txiv ntoo txho tso rau hauv saucepan, npog nrog qab zib, npog nrog dej thiab rhaub rau ob peb feeb ntawm qhov siab tshaj plaws. Mash lub qab zib brew nrog rab rawg lossis mashed qos xovxwm thiab ua noj rau lwm 5-7 feeb ntawm qhov nruab nrab kub. Hloov nws mus rau lub khob iav, kaw lub hau, tig nws thiab cia nws txias rau hauv txoj haujlwm no. Li no yog tias, lub txiv tsawb qhiav jam npaj txhij noj.
