Txhawm rau pamper koj cov qhua lossis koj tsev neeg, koj tuaj yeem ua cov khoom qab zib rau koj cov tsev me. Nws tsis tas yuav ua kom ci thiab cov khoom xyaw yog muaj dav. Xws li kev noj haus yuav tsis ua mob rau daim duab, tab sis ntawm qhov tsis tooj, nws yuav muaj txiaj ntsig zoo rau txhua tus, suav nrog menyuam yaus.
Los npaj cov khoom qab zib koj yuav xav tau:
- tsev me cheese 0, 4 kg;
- qaub cream - 0.25 kg;
- txiv tsawb 2-3 pcs;
- chocolate - 50 g;
- mis - 300 ml;
- qab zib - 1 iav;
- vanilla qab zib - 2 tablespoons;
- vanillin - 20 g.
Ncuav 800-100 ml ntawm mis txias nrog vanillin thiab tawm rau 1-2 teev mus rau o. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua qhov no hauv cov tais me me lossis lub tais hlau. Tom qab lub sijhawm dhau los lawm, muab lub khob rau cov cua sov thiab kub kom txog thaum cov gelatin tau yaj tag. Do qhov sib tov tas li thiab tsis txhob cia nws npau npau. Ncuav granulated qab zib thiab vanilla qab zib rau hauv cov mis nyuj kub thiab simmer kom txog thaum cov kua qab zib kom yaj.
RUB lub tsev cheese dhau los ntawm sieve los yog dhau nws los ntawm nqaij grinder, ntxiv qaub cream rau nws thiab yeej nrog tus tov kom txog thaum tus. Ncuav cov mis nyuj nrog gelatin thiab qab zib rau hauv ib lub tais, sib tov txhua yam kom huv, thiab tom qab ntawd faib cov curd loj ua ob qhov sib luag.
Qhuav tsaus (mis, tab sis tsis dawb) chocolate nyob rau hauv dej da dej, cia nws txias me ntsis thiab ncuav nws mus rau hauv ib qho ntawm seem ntawm qhov curd loj.
Cauj tej lub tais ci hauv lub tub yees txias, muab cov seem dawb tso rau hauv thiab muab tso rau hauv tub yees rau 30-40 feeb.
Txiav cov txiv tsawb (2 pcs.) Ntev mus rau hauv 2-3 ntu, tseg ib feem peb rau tam sim no.
Muab cov txiv tsawb tso rau ntawm qhov txias txias curd loj thiab sau nrog chocolate sib tov. Peb muab tso rau hauv lub tub yees thaum hmo ntuj, tom qab ntawd ua tib zoo tshem nws tawm ntawm cov tiaj tiaj tiaj tiaj thiab dai kom zoo nkauj nrog txiv tsawb, txiav rau hauv ntxhua khaub ncaws.
