Mussel cov tais diav tau npaj sai sai thiab txaus siab rau qhov ua tiav tau zoo. Nqaij ntses tuaj yeem muab coj los ua noj, muab kib, ci thiab siv ua cov ncuav qab zib. Tab sis lawv tshwj xeeb tshaj yog nqaij zoo noj ua khoom txom ncauj. Ua noj cov qwj nplais hauv cov qej nrog qhov sib ntxiv ntawm cov kua txiv qaub - cov zaub mov hloov tawm kom tsis yog tsuas yog nthuav ntawm kev saj, tab sis kuj zoo nkauj heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 300 g ntawm nqaij ntses hauv plhaub;
- - 2 diav ntawm butter;
- - 4 cloves ntawm qej;
- - 2 diav hmoov nplej;
- - 0,5 lub txiv qaub;
- - 1 lub qe;
- - ntsev;
- - freshly hauv av dub kua txob;
- - parsley.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau noj cov nplais roj hauv qej ntses, koj yuav xav tau cov cij txiv ntoo hauv lawv lub plhaub. Qhov yooj yim tshaj plaws yog yuav cov nqaij ntswj. Nco ntsoov tias cov plhaub tsis raug puas ntsoog - lawv yuav ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev pabcuam rau lub lauj kaub tais diav.
Kauj ruam 2
Yaug cov qwj npliag kom huv hauv dej ntws. Muab lawv tso rau hauv saucepan, npog nrog dej txias. Ua kom sov lub plhaub dhau ntawm cov cua sov tsawg kom txog thaum cov pob npog qhib thiab cov nqaij yog kev sib tw.
Kauj ruam 3
Tsau dej, tab sis tsis txhob nchuav nws - koj yuav xav tau cov kua zaub los ua cov kua ntses. Muab cov nplais thawb rau hauv ib qho phaj thiab txias me ntsis. Ua tib zoo tshem ib daig ntawm txhua lub dab dej. Muab cov nplais qhov seem nrog qhov seem uas seem tig mus rau hauv. Ua kom cov zaub mov sov so txog thaum ua haujlwm.
Kauj ruam 4
Npaj cov ntses. Sov butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv hmoov thiab kib nws thaum nplawm kom txog thaum Golden xim av. Zom cov qej xyaw rau hauv lub tshuaj khib, muab tso rau saum cov hmoov kib thiab muab cov hmoov sib tov tso rau hauv lub khob uas muab cov nplais siav. Thaum lub sij hawm nplawm, noj cov kua kom txog thaum tuab. Knead lub qej meej kom txog thaum cov kua ntses tas li homogeneous.
Kauj ruam 5
Nyem cov kua txiv los ntawm ib nrab ntawm ib lub txiv qaub, zoo tsuav lub parsley. Tshem tawm cov kua zaub ntawm lub tshav kub thiab lub caij sib tov nrog kua txiv txiv qaub. Whisk lub qe rau hauv ib lub tais cais thiab ntxiv rau cov ntses ntxiv. Ntxiv ntsev thiab freshly av dub kua txob thiab do cov sib tov.
Kauj Ruam 6
Ncuav cov qwj nplais ntawm ib lub phaj nrog dej kub thiab muab nphoo nrog parsley. Cov ceg ntxiv yuav siv tau los kho lub lauj kaub tais diav. Ua cov qwj nplais hauv qej ntses ua zaub mov kub, nrog los ntawm lub khob cij dawb ci. Cov dej haus zoo tshaj plaws rau cov zaub mov no yog chilled dawb wine dawb.
