Pilaf nrog nqaij qaib yog nqaij heev, thiab tseem ceeb tshaj, ib qho yooj yim npaj-phaj. Nws tuaj yeem npaj ob qho tib si rau hnub so thiab rau tsev neeg noj hmo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 50 g butter
- - 4 tsuav nqaij qaib mis puv puv
- - 3-4 tbsp. l. curry muab tshuaj txhuam
- - 1 dos, nyias hlais
- - 2 cov kua txob qab zib, txhoov (liab thiab ntsuab)
- - 250 g basmati mov
- - 1 fab thawv nqaij qaib (ntais)
- - 300 g spinach (chop nplooj loj)
- - 2 tbsp. l. tws cilantro
- - ntsev thiab kua txob dub hauv av
- - 1-2 tbsp. l. toasted almonds
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Qhuav lub butter hauv ib qho wok lossis kev loj loj. Ntxiv nqaij qaib, curry muab tshuaj txhuam thiab dos. Fry tshaj nruab nrab kub, nplawm puav. 5-8 feeb ua ntej ua kom cov nqaij qaib ua, ntxiv cov kua txob thiab ua noj rau lwm 2-3 feeb kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 2
Ntxiv cov mov nplej thiab ua noj rau 1 mus rau 2 feeb, nplawm kom faib cov seasoning tusyees dhau cov nplej. Ncuav rau hauv 600 ml dej npau thiab ntxiv cov bouillon lub voos xwmfab.
Kauj ruam 3
Txo cov cua sov thiab ua noj rau 15-18 feeb, ua kom muaj qee zaus. Yog tias cov kua ua pa tawm sai dhau, ntxiv dej.
Kauj ruam 4
Thaum cov nplej yog kev sib tw, ntxiv cov spinach thiab ua noj rau lwm 1-2 feeb, nplawm qee lub sijhawm, kom txog thaum nplooj muag. Ntxiv cilantro, ntsev thiab kua txob kom saj. Txau nrog almonds ua ntej pabcuam.
