Ketchup txig txhim kho qhov saj ntawm cov tais diav. Yog tias koj tsis nyiam ketchup khw, koj tuaj yeem ua nws yooj yim hauv tsev. Peb yuav qhia koj yuav ua li cas npaj ketchup hauv tsev rau kev siv yav tom ntej thiab yuav ua li cas npaj phaj me me ntawm ketchup rau noj hmo.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Txiv lws suav
- lws suav muab tshuaj txhuam
- dos
- txiv apples
- hmoov
- dej
- qij
- vinegar
- mustard hmoov
- av kua txob liab
- av kua txob dub
- kua txob dub
- taum mog
- hauv av cinnamon
- grated nutmeg
- ntsev
- qab zib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj thiab ntxuav cov hwj nrog lub hau ua ntej. Ntxuav thiab qhuav 2 kg ntawm txiv lws suav thiab ib phaus ntawm txiv apples. Daim lub txiv lws suav. Txiav lub txiv apples rau hauv plaub ntu, tshem tawm cov tub ntxhais. Txo cov txiv lws suav thiab txiv avpaum.
Kauj ruam 2
Hloov qhov sib tov sib xyaw rau ib saucepan, ntxiv ib feem peb ntawm khob khob suab thaj thiab tib cov ntsev. Tso rau ntawm hluav taws. Thaum cov sib tov los rau ib lub rhaub, txo cov kub thiab ua noj rau lwm ob teev, nplawm tsis tu ncua.
Kauj ruam 3
Thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus, ntxiv cov txuj lom: ib me me me ntawm cov kua txob dub thiab liab, me ntsis ntawm nutmeg thiab ib nrab me me teaspoon ntawm cinnamon. Sib tov txhua yam kom zoo, txias me ntsis thiab txhuam los ntawm ib sab. Ncuav cov ketchup tiav rau hauv lub rhawv, kaw lub hau thiab cia kom txias. Khaws cov rhawv zeb ntawm ketchup hauv qhov chaw txias.
Kauj ruam 4
Yog tias koj xav khaws tawm ntawm ketchup rau ib xyoo tag nrho, daim ntawv qhia hauv qab no yuav ua. Noj 5 kg ntawm txiv lws suav, ntxuav, qhuav, mince. Nqa cov txiaj ntsig ntawm txiv lws suav rau ib lub rhaub rau hauv saucepan thiab txhuam los ntawm ib sab.
Kauj ruam 5
Tev thiab hmoov zoo tsib tsib dos thiab ntxiv rau hauv lws suav puree. Ntxiv ib khob qab zib, ib taum ntsev, zoo li qub ntawm mustard thiab kaum os dub peppercorns rau qhov sib tov. Sib tov txhua yam kom huv si thiab ua noj rau 25-30 feeb. Thaum ua noj ua haus, ntxiv ib khob vinegar. Ncuav cov ketchup tiav rau hauv lub rhawv thiab kaw lub hau.
Kauj Ruam 6
Yog tias koj tsis xav tau ketchup, kev qhia ua kom pom tseeb yuav ua. Do ib tablespoon ntawm hmoov nyob rau hauv ib nrab ib khob dej txias. Ua noj cov sib tov sib tov dhau hluav taws kom txog thaum nws tuab tuab me ntsis. Ntxiv 30 g suab thaj, 100 ml ntawm vinegar, ib pinch ntsev, ob tws cloves ntawm qej, me ntsis mustard. Ntxiv 400 g ntawm lws suav muab tshuaj txhuam thiab sib tov. Tus ketchup yog npaj txhij.
