Lub teeb lub zaub ntug hauv paus kua zaub nrog cov qhiav thiab cov kua qaub ua tau sai heev. Nws nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab pab tau rau tib neeg kev txom nyem los ntawm cov vitamin A tsis txaus.
Nws yog qhov tsim nyog
- -300 grams taum carrots
- -1 tablespoon txiv roj roj
- -3 dia minced qhiav
- -2 cloves ntawm qej
- -1/2 me me dos dawb, txhoov
- -2 khob zaub npaj khoom noj (lossis khoom lag luam qaib)
- -1 txiv qaub
- -salt + hwj txob
- - ntsuab hauv paus rau garnish
- - 1 tablespoon qaub cream
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov carrots kom huv, tev thiab txiav rau hauv cov nplais. Nco ntsoov qhiav thiab qej nyob hauv lub tshuaj khib lossis rab rawg kom txog thaum ua kom huv. Finely chop lub dos.
Kauj ruam 2
Thaum tshav kub kub txiv roj roj nyob rau hauv me me saucepan. Saute lub qej, qhiav thiab tws dos maj mam (li 2 feeb). Ntxiv broth thiab carrots. Txuas mus simmering tshaj nruab nrab kub rau 30 feeb, kom txog thaum lub carrots yog kev sib tw.
Kauj ruam 3
Tom qab cov carrots ua tiav siav, ncuav tag nrho cov kua zaub rau hauv rab. Whisk tag nrho cov khoom xyaw ntawm kev kub ceev kom txog thaum tus.
Kauj ruam 4
Sab saum toj cov kua zaub nrog txiv qaub kua txiv thiab garnish nrog tshuaj ntsuab ua ntej ua haujlwm. Bon Appetit!
