Leej twg tsis nyiam dab noj hnub? Tej zaum tsuas yog cov neeg uas tsis tshua ncaj ncees rau cov khoom qab zib. Cov zaub mov ntawm yuav luag txhua lub khw muag khoom qab zib muaj cov ncuav qab, uas yog tiag tiag ua noj hauv tsev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 5 nkaub qe
- - 125 grams qab zib
- - 25 grams hmoov
- - 25 grams ntawm hmoov txhuv nplej siab
- - 500 ml mis
- - me ntsis qab zib
- - vanillin
- - 50 gram dej cawv xaiv tau
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ke yolks thiab qab zib. Ntxiv cov hmoov nplej ua ntej rau qhov loj. Sib tov txhua yam kom huv si, tom qab ntawd ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab. Sov cov mis nyuj me ntsis thiab ntxiv me me rau kev sib tov. Sib tov txhua yam kom huv si thiab muab cov dej sib tov rau cov mis ntxiv.
Kauj ruam 2
Tam sim no koj yuav tsum maj mam ua kom sov qhov sib tov thiab do tsis tu ncua. Ua li no, rhaub txhua yam rau ntawm ib pliag. Cia qhov sib xyaw kom txias, tom qab ntawd ntxiv vanillin thiab haus cawv me me rau nws yog qhov xav tau. Sib tov txhua yam.
Kauj ruam 3
Cov tshuaj nplaum yuav ua rau lub qab zib me ntsis fatter. Ncuav lawv mus rau hauv ib lub tais nyias muaj nyias thiab ntaus nrog cov khoom tov. Tom qab cov cream tau tuab, ntxiv rau nws rau cov tshuaj nplaum. Sib tov txhua yam kom huv si dua, tam sim no cov tshuaj nplaum tuaj yeem txiav txim siab npaj tau. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los sau cov qab zib hauv eclairs uas yog siv lub hnab ntim khoom qab zib.
Kauj ruam 4
Cov nplaum tsis yog ib txwm tau txais thawj zaug, tab sis kev paub ntawm cov khoom zoo nkauj thiab qee qhov nuances yooj yim yooj yim npaj ntawm custard. Ntxiv nrog rau custard, qee tus niam tsev siv butter lossis qab zib nrog cov mis ua kua.
Kauj ruam 5
Feem ntau, eclairs yog ci tsis tsuas yog nyob rau hauv ib qho oblong duab, tab sis kuj nyob rau hauv ib puag ncig puab. Qee tus neeg ntim cov khoom noj qab zib nrog cov lwg noj qab zib, uas yog qhov ncaj ncees thiab yooj yim kom koj nyiam cov khoom qab zib. Custard yog qhov tsim nyog tsis yog los ntawm kev sau rau sab hauv tsev, nws tuaj yeem sib kis tau dhau ntawm ncuav mog qab zib los yog pancakes.
