Cov zaub xam lav ua nrog zaub qhwv thiab dej qab zib yog qhov qab, yooj yim thiab muaj cov vitamin nplua nuj. Koj tuaj yeem npaj cov tais diav tam sim ntawd ua ntej siv, thiab npaj nws rau lub caij ntuj no.
Fresh cabbage zaub xam lav nrog vinegar thiab carrots
Koj yuav xav tau:
- cov zaub qhwv tshiab - 700 g;
- dos - 1 pc.;
- carrots - 300 g;
- kua txiv cider vinegar - 200 ml;
- zaub roj - 100 ml;
- qej - 2-3 cloves;
- ntsev - 1 tsp;
- qab zib - 0.5 tsp.
Hlob zaub qhwv tshiab, thiab mam li nco qab zoo nrog koj txhais tes. Yaug lub dos, qhuav lawv, thiab tom qab ntawd txiav lawv mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Carrots yuav tsum tau muab ntxuav thiab tev, thiab tom qab ntawd paub zoo ntawm daim ntxhib.
Ua ke cov carrots, dos thiab zaub qhwv tshiab hauv ib lub thawv cais. Nyob rau hauv lub sijhawm, tau txais kev ua nrog koj cov khaub ncaws nyias hnav. Siv cov vinegar, roj, ntsev thiab suab thaj, thiab qej tsoo nrog lub qej xovxwm. Lub caij cov zaub xam lav, tom qab ntawd sib xyaw kom zoo thiab tawm li 20-30 feeb los so. Tom qab lub sijhawm teev tseg, xam lav tuaj yeem noj tau.
Ib qho ntawm cov kev xaiv rau zaub xam lav no yog zaub xam lav ntawm zaub qhwv, tswb kua txob thiab vinegar, npaj rau lub caij ntuj no. Koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- cov zaub qhwv tshiab - 2.5 kg;
- carrots - 500 g;
- dos - 500 g;
- kua txob tswb kua txob - 500 g;
- zaub roj - 1 iav;
- vinegar (6%) - 50 ml;
- qab zib - 3 tbsp. l.;
- ntsev - 2 tbsp. l.
Hlob cov zaub qhwv dawb, thiab tom qab ntawd nco ntsoov nrog ntsev. Ntxuav cov kua txob kom zoo, tom qab ntawd txiav cov tub ntxhais, tshem cov noob thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Dos yuav tsum tau txiav mus rau hauv me me ib ncig los yog ib nrab ntawm ib ncig, grate lub carrots on ib nrab grater.
Muab cov khoom xyaw no tso rau hauv lub tais loj, tom qab ntawd ntxiv qab zib thiab roj. Ncuav 100 ml dej txias rau hauv cov kua qaub. Ntxiv qhov sib tov no rau zaub xam lav, tom qab sib tov txhua yam meej thiab muab tso rau hauv lub rhawv zeb. Los ntawm saum toj no, zaub xam lav yuav tsum tau tamped nrog ib tug zuaj.
Khaws koj cov kafes, tswb kua txob thiab kua txob qab ntsev rau qhov chaw txias.
