Nthuav thiab tshiab ncuav qab zib, qab heev. Lawv tuaj yeem hloov lub hnub yug ncuav mog qab zib, vim tias lub ncuav mog qab zib tsis muaj qhov twg qis dua rau nws!
Nws yog qhov tsim nyog
- - 5 lub qe (rau yolks);
- - 160 g suab thaj;
- - 210 g butter;
- - 300 g ntawm hom hmoov nplej;
- - 200 g semolina;
- - ib lub hnab ntawm ci hmoov;
- - 5 g ntawm taub dag noob roj.
- Txog txoj kev muaj cai:
- - 160 g ntawm mis;
- - 30 g ntawm hmoov nplej hmoov nplej;
- - 15 g ntawm cov hmoov txhuv nplej siab;
- - 2 lub qe;
- - 250 g suab thaj;
- - 1/3 hnab ntawm vanillin;
- - 50 g ntawm roj;
- - tej yam thiab txiv hmab txiv ntoo.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov hmoov nplej thiab semolina, ntxiv tag nrho cov hmoov ci, muab sib xyaw.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv ib lub tais cais, yeej lub qe qe txiv kab ntxwv nrog cov piam thaj rau cov npaus tuab, ntxiv nplawm butter. Yeej kom txog thaum tus, maj mam, yam uas tsis muaj qhov tsum tawm ntawm qhov loj, maj mam ntxiv hmoov nplej nrog semolina.
Kauj ruam 3
Tshem cov khob noom cookie los ntawm cov tais diav thiab zuaj nrog koj txhais tes rau 3-6 feeb. Qhwv lub khob noom cookie nrog lo zaj duab xis, yees rau 30-40 feeb.
Kauj ruam 4
Noj tawm cov khob noom cookie, tso nws rau hauv daim ntawv npaj thiab greased, muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 degrees rau ib nrab ib teev. Muab tub yees.
Kauj ruam 5
Cream: qab zib, vanillin, qos hmoov txhuv nplej siab, sib xyaw hmoov nplej rau hauv lub thoob dej khov, maj mam ntxiv mis nyuj, ua raws li cov qe. Qhov loj yuav tsum yog homogeneous. Ua noj, nplawm qee zaus, kom txog thaum cov cream ua tuab. Tso cov tshuaj nplaum kom txias kom zoo.
Kauj Ruam 6
Kis ib nrab ntawm tag nrho cov nyiaj ntawm cov cream rau ntawm cov tawv nqaij txias, kis cov xaiv tau txhoov txiv duaj nrog txiv pos nphuab saum. Ncuav tus so ntawm txoj kev tuav pov tseg dhau cov txiv hmab txiv ntoo, nteg cov txiv pos rau saum nws. Tso cov ncuav qab zib ua tiav rau hauv qhov txias rau 5 teev.
