Niaj hnub no, cov nqaij taum tuaj yeem pom ntawm lub rooj tsis tsuas yog ntawm cov neeg ua raws tus neeg tsis noj nqaij, tab sis kuj nrog cov neeg nyiam nqaij zaub mov. Cov lus zais rau cov lus dag no hauv cov tshwj xeeb sib xyaw ntawm cov khoom no, uas nyob hauv qee qhov kab mob ua rau tsis tuaj yeem hloov tau.
Nqaij nqaij tuaj rau Tebchaws Europe los ntawm cov tebchaws Esxias, qhov twg cov taum pauv pib siv hauv kev ua noj ntau txhiab xyoo dhau los. Thiab txij li thaum ntau lub tebchaws Esxias cov nqaij dog dig yog cov khoom kim heev, sijhawm dhau los lawv tau kawm los ua cov neeg tsis noj nqaij nyob rau ntawm cov taum pauv, uas sai sai hauv paus hauv lwm lub tebchaws.
Taum nqaij yog tsim los ntawm cov hmoov nplej uas tov nrog dej thiab tsis muaj cov kua-dawb hmoov. Cov khoom yog coj mus rau kev npaj tau siv rov siv dua los ntawm cov cuab yeej tshwj xeeb zoo li cov nqaij sib tsoo, qhov txiaj ntsig ntawm qhov uas tau muab cov nplauv loj tuaj, uas tau muab txiav ua tej daim thiab qhuav. Soy nqaij yog tsim nyob rau hauv daim ntawv ntawm chops, goulash, minced nqaij, cutlets thiab lwm yam khoom tiav ib nrab.
Taum cov nqaij qhuav tuaj yeem khaws cia hauv lub xeev no li ib xyoos. Txawm li cas los xij, cov khoom lag luam siav tau pom zoo kom haus tsis pub dhau peb hnub.
Cov txiaj ntsig ntawm taum nqaij
Nqaij ua kua nqaij yog suav tias yog cov zaub mov tsis muaj calorie thiab zaub mov muaj txiaj ntsig zoo tshaj rau cov neeg rog dhau. Ib yam li cov nqaij li niaj zaus, cov kua taum muaj qhov ntau ntawm cov zom cov protein yooj yim uas tib neeg lub cev xav tau. Tsis tas li ntawd, nws muaj polyunsaturated fatty acids, piv txwv li, linoleic acid, uas nkag mus rau tib neeg lub cev tshwj xeeb los ntawm zaub mov noj. Soy nqaij yog nplua nuj hauv beta-carotene, cov vitamins E, PP thiab B vitamins. Nws tseem muaj cov poov tshuaj, calcium, hlau, phosphorus, choline, thiamine thiab folic acid, uas muaj txiaj ntsig zoo rau lub cim xeeb thiab kev txhim kho, thiab muaj lub luag haujlwm rau zoo siab heev.
Tag nrho cov vitamins thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig hauv cov nqaij muaj nyob rau hauv daim ntawv bioavailable, yog li lawv tau yooj yim thiab nqus tau los ntawm lub cev.
Ua tsaug rau qhov muaj pes tsawg leeg no, kua nqaij nqaij ntxuav cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha los ntawm cov teeb meem roj cholesterol, txhawb kev ua kom lub siab ntev ntev uas muaj txiaj ntsig thiab ua rau lub plab zom mov zoo. Nws raug nquahu kom noj los ntawm cov neeg laus, nrog rau cov neeg muaj ntshav qab zib, kev txom nyem los ntawm kev ua xua, ntshav siab lossis atherosclerosis.
Soy nqaij raug mob
Cov kua ntses ua kua tsis ua mob rau lub cev thiab tuaj yeem suav nrog cov zaub mov txawm tias tseem muaj me nyuam yaus. Lub tsuas contraindication rau nws siv yog ib tug neeg intolerance rau soy. Nqaij ua los ntawm cov noob taum pauv hloov pauv, uas tau muab dej nyab hauv lub ntiaj teb, yog lwm qhov teeb meem. Nws ntseeg tau tias kev noj haus ntawm cov khoom lag luam zoo li no, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg coob, tuaj yeem ua rau txo qis hauv lub cev, kev cuam tshuam ntawm lub cev tsis ua haujlwm thiab lub xeev ntawm microflora hauv lub cev, nrog rau kev txhim kho mob cancer.
