Cov ris tsho los yog kua ntses yog qhov tseem ceeb ntawm cov zaub xam lav. Kev saj ntawm lub tais yog raws li qhov zoo thiab ua cov khoom xyaw sib xyaw kom raug. Cov ris tsho hnav uas tsis muaj mayonnaise feem ntau muaj nyob hauv Central Asian chav ua noj, vim tias lawv tsis tshua muaj calories thiab muab cov khoom qub rau cov zaub xam lav. Yog tias koj paub ob peb txoj kev xaiv rau kev sam roj, koj tuaj yeem thov koj cov qhua tas mus li nrog kev sib txuas ua ke.
Qij, qaub cream thiab yogurt hnav khaub ncaws
Daim ntawv qhia rau cov ntses no tseem nrov hauv tim Nkij teb chaws nyob hauv lub npe "dzatziki". Cov hnav khaub ncaws yog noj nrog zaub thiab cheese tais. Rau kev ua noj, noj 2, 5 dia. yogurt ntuj, 2, 5 tbsp. qaub cream (15%) thiab do. Hlob ib qho luaj li ntawm qej, tab sis tsis txhob hnov qab txiav nws hauv ib nrab thiab tshem tawm cov tub ntxhais ua ntej. Qhov no yuav tshem tawm qhov tsis hnov tsw tsw ntawm qej. Tom ntej no, ntxiv qej, dub kua txob thiab cov txiv ntseej tshiab tshiab, txhoov rau ib lub xeev mushy, kom qaub qab zib thiab kua mis nyeem qaub. Thaum kawg, lub caij tus ntses nrog 1 tsp. txiv roj roj, ntsev thiab nplawm ntxiv kom huv si.
Qij, kua txob thiab roj hnav khaub ncaws
Rau cov neeg nyiam kev ntsim, koj tuaj yeem npaj kua ntses los ntawm kev sib tov nrog 70 g ntawm zaub los yog noob hnav roj thiab 40 g ntawm ib qho kua txob. Nco ntsoov sim qhov txiaj ntsig sib xyaw kom pom cov nyiaj zoo tshaj ntawm cov vinegar. Ntxiv tws qej, kua txob liab thiab co nrog hlau txhuam.
Mustard thiab txiv qaub kua hnav khaub ncaws
Rau cov ntawv qhia, koj yuav tsum noj 2, 5 dia. txiv roj roj thiab ntxiv cov kua txob dawb, zoo li 1.5 tbsp. txiv qaub kua txiv. Tom ntej no, season lub sauce nrog 1.5 tsp. mustard thiab ntsev. Qhov kev hnav khaub ncaws no zoo tshaj plaws nrog nqaij qaib zaub nyoos thiab lwm yam nqaij.
Zaub nyoos cov khoom xyaw nrog mayonnaise-cov kua ntses tsis muaj roj yog qhov kaj thiab zoo meej rau kev noj zaub mov zoo. Koj tuaj yeem sim cov tshuaj sib xyaw thiab tsim koj cov zaub mov txawv tshwj xeeb.
