Kuv muab cov khaub-ncaws nyias ua noj noj nrog pilaf. Nws siav zoo, ua rau koj khwv nyiaj tau los ntawm cov khoom noj.
Peb xav tau:
- nqaij qaib xyaw ua zaub mov siav (li 500 grams);
- plaub 100 gram ntim khoom noj rau lub hnab ntim khoom noj;
- zaub ntxhiab tsw ntxhiab roj - txog ½ khob;
- peb lub hauv paus loj loj;
- peb lub carrots loj;
- ib txhais tes ntawm raisins - xim av, kub, koj tuaj yeem sib tov sib txawv;
- lub taub hau qej;
- ntsev, kua txob hauv av, xaiv yeem - barberry thiab lwm yam tshuaj tsw qab ntxiv;
- lub kib loj loj thiab hauv lub lauj kaub loj.
1. Npaj dos thiab carrots (huv, ntxuav), txiav carrots rau hauv ib daim hlab, dos rau hauv me me; Nws yooj yim heev rau siv lub txiav los yog zaub txiav. Ua cov kua txiv si ntawm cov nqaij qaib, thiab cais cov nqaij qaib fillet los ntawm cov pob txha thiab tawv nqaij.
2. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub loj, sov nws zoo thiab muab cov dos tso rau hauv. Tom qab lub dos yog maj mam kib, ntxiv cov carrots thiab mus txuas ntxiv kib kom txog thaum brownish. Ntxiv nqaij qaib fillet, txiav rau hauv daim. Nqaij qaib yuav tsum ua kom zoo. Thaum kawg ntawm kib, ntxiv qee qhov nqaij qaib kub lossis dej ntim rau hauv lub lauj kaub.
3. Ib txhij nrog cov zaub kib thiab nqaij qaib rau hauv cov ntses loj, hau cov mov raws li tau piav qhia hauv lub thawv. Peb ntuav dej, co cov mov tawm ntawm lub hnab ncaj qha mus rau hauv tib lub yias uas nws nyuam qhuav ua noj, thiab theem nws nrog rab rawg. Muab raisins, tws qej (tag nrho lub taub hau) rau mov kub, nphoo txhua yam nrog ntsev thiab txuj lom. Tso cov ntawv ntawm lub lauj kaub rau saum. Tam sim no koj yuav tsum ua tib zoo thiab ua kom sib xyaw cov txhuv nrog cov kib - nws yog qhov tsim nyog tias lub lauj kaub tau loj txaus. Cia cov pilaf brew thiab soak rau 10-15 feeb thiab caw txhua tus neeg rau lub rooj!
