Txhua tus niam tsev tiag tiag tuaj yeem ua borscht qab, tab sis tsis yog txhua tus poj niam paub zoo ntawm lwm tus, tsis yog daim ntawv qhia hackneyed rau cov tais no nrov. Lub hauv paus tseem ceeb hauv ntsuab borscht yog sorrel. Cov zaub nplooj tawv no yog nplua nuj nyob hauv cov vitamin C, uas tuaj yeem pab txo cov vitamin tsis txaus. Nco ntsoov sim cov ntawv qhia borscht txawv, uas feem ntau hu ua ntsuab zaub kua zaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - qos yaj ywm 4 pcs.;
- - nqaij rau broth 400 g;
- - qe 2 pcs.;
- - dos 1 pc.;
- - butter 150 g;
- - dill, parsley, ntsev, kua txob;
- - carrots 1 pc.;
- - qaub cream;
- - ib pawg ntawm sorrel thiab spinach.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thaum pib, koj yuav tsum npaj cov nqaij nqaij. Yaug cov nqaij kom huv si thiab muab tso rau hauv qhov cub kom sov tsawg, tom qab sau nws nrog dej. Rau ntxiv aroma, ntxiv dub peppercorns thiab nplooj nplooj.
Kauj ruam 2
Thaum lub cawv nyob saum qhov cub, hau rau hauv qe. Cov qe ua tawv tawv ncav cuag lawv npaj tau 8-10 feeb tom qab dej npau.
Kauj ruam 3
Peb ntxuav thiab ntxuav cov zaub ntsuab. Quav cov carrots thiab dos kom zoo, txiav cov qos yaj ywm rau hauv ntsuas thiab coarsely tsuav qee cov sorrel.
Kauj ruam 4
Muab lwm cov ib nrab ntawm cov sorrel rau hauv ib lub phaj, nchuav dej npau npau rau nws thiab ntxiv cov zaub ntsuab ntawm qhov ntawd. Xws li lub rwj yuav tsum tau muab ua si rau 5 feeb, tom qab ntawd nws yuav tsum tau nqus, thiab txhua cov zaub ntsuab yuav tsum tau muab tev nrog riam los yog rab kom sov.
Kauj ruam 5
Peb ua kib thiab carrots.
Kauj Ruam 6
Raws li qhov cub npaj txhij, koj yuav tsum ntxiv qos yaj ywm thiab dos nrog carrots nyob ntawd. Txij lub sijhawm no, kua zaub yuav tsum tau muab rhaub rau lwm 15 feeb.
Kauj Ruam 7
Ntxiv cov spinach thiab sorrel puree rau kua txiv, thiab cia nws ua noj rau lwm 5 feeb.
Kauj ruam 8
Ntawm qhov kawg, ntxiv av kua txob thiab lwm yam tshuaj ntsuab. Tig tawm lub tshav kub, npog lub lauj kaub nrog lub hau - cia lub borscht ntsuab infuse rau ob peb feeb.
Kauj Ruam 9
Thaum muab cov kua zaub, ntxiv qe. Ntsuab borscht nrog qaub cream yuav qab!
