Koj tuaj yeem noj cov zaub mov zoo nkauj yav dhau los tsis yog hauv lub cauldron xwb, tab sis kuj tseem nyob rau hauv ib qho tob tob frying lauj kaub. Nyob rau hauv tom kawg version, zaub mov yog ntau crumbly. Cov lus zais ua cov qab qab pilaf yog soj ntsuam kom pom cov dej thiab mov, nrog rau lub sijhawm ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
- -meat (xaiv nqaij qaib fillet, nqaij yaj, nqaij npuas, nqaij nyuj) - 600 grams;
- -Rice ((round round grain) - 2 khob iav;
- - dej txias - 3 tsom iav;
- - carrots - 1-2 pieces;
- - dos - 1-2 daim;
- - qej - 3 cloves;
- -salt, seasoning - mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Mov nplej yuav tsum tau ua kom yaug tag. Ua li no, nchuav cov cereal nrog dej txias, do, tom qab ntawd muab cov kua tso tawm. Rov ua qhov txheej txheem no li 10 zaug kom txog thaum cov dej ua kom meej meej.
Kauj ruam 2
Txiav cov nqaij rau hauv me me thiab kib hauv lub lauj kaub rau hauv cov roj zaub. Quav dos thiab ntxiv rau nqaij. Fry kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 3
Txiav lub carrots rau hauv slices nrog riam. Tsis txhob siv lub grater. Tom qab ntawd muab cov khoom sib xyaw xyaw tso rau saum cov nqaij.
Kauj ruam 4
Tom ntej no, muab cov mov nplej rau hauv lub lauj kaub rau saum cov carrots. Tsis tas yuav do. Cov dej txias ntxiv rau hauv ib lub kwj rau hauv cov zaub mov. Tom ntej no, koj yuav tsum tau ntsev nws, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov khoom noj. Lo cov qej cloves rau hauv cov nplej thiab kaw cov pilaf nrog lub hau.
Kauj ruam 5
Cov hluav taws ntawm lub qhov cub yuav tsum tau nce rau qhov siab tshaj plaws thiab sab laug hauv hom no rau 10 feeb. Yog tias cov tais npau npau ntau dhau, nws raug tso cai me ntsis kom txo cov cua sov.
Kauj Ruam 6
Tom qab lub sijhawm tau teev tseg, txo qhov hluav taws kub kom tsawg kawg thiab simmer pilaf rau 12 feeb. Tom qab ntawd, tua lub qhov cub thiab tawm lub tais kom “npaj tos” rau 12 feeb ntxiv (tsis sov). Tsis txhob muab lub hau txav los ntawm lub lauj kaub thaum ua noj.
Kauj Ruam 7
Tom qab lub sijhawm no, lub hau tuaj yeem tshem tawm thiab pilaf tuaj yeem sab laug kom txias me ntsis, tom qab ntawd sib xyaw thiab muab kev pabcuam, garnished nrog tshuaj ntsuab yog tias xav tau.
