Los ntawm thawj hnub ntawm lub caij ntuj sov, lub caij ntev-txaus siab yuav pib strawberry lub caij pib. Qhov no yog lub sijhawm zoo tshaj plaws kom txaus siab rau cov khoom qab qab zib strawberry mus rau koj lub siab cov ntsiab lus. Feem ntau ntawm lawv ua noj sai heev, thaum xav tau tsawg kawg ntawm cov khoom xyaw paub.
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov txiv pos nphuab yog qhov tsis lees paub. Qhov no qab Berry muaj
- poov tshuaj;
- phosphorus;
- calcium;
- magnesium;
- sodium;
- hlau;
- zinc;
- manganese;
- cov vitamins A, C, K, PP, E, B6, B1, B2.
Tsis tas li ntawd, txiv pos nphuab tshiab kuj tseem muaj ntau hom organic acids, ntau yam muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev tag nrho. Cov zaub mov qab nyob rau hauv cov zaub mov raug pab tau kom muaj txiaj ntsig zoo rau ob tus neeg laus thiab menyuam.
Khoom noj qab zib pos nphuab nrog tsev cheese, mint thiab qab zib
Ib lub teeb ci thiab qab zib strawberry khoom noj rau 4 servings. Cov txheej txheem ua noj yuav siv sijhawm tsis tshaj 15 feeb.
Cov khoom xyaw:
- txiv pos nphuab - 500 g;
- tws biscuit ncuav qab zib - 200 g;
- cream - 100 g;
- tsev cheese nrog rau cov rog ntau ntawm tsawg kawg 9% - 200 g;
- icing qab zib - 2 tbsp. khoom siv dag;
- qab zib - 1 tbsp. diav;
- 5-6 mint nplooj rau kev kho kom zoo nkauj.
Cov lus qhia ua noj:
- Ntxuav lub ntxuav thiab tev txiv pos nphuab dhau los ntawm sab cib thiab sib tov nrog hmoov qab zib.
- Nyob rau hauv ib lub tais tob, tuav cov tsev cheese nrog qab zib thiab qab zib kom txog thaum tus. Thov nco ntsoov tias nws yog qhov zoo dua mus noj qab zib nrog cov roj cov ntsiab lus tsawg kawg 25%.
- Maj mam muab cov khob cij ua mov ci, tsev cheese qab zib thiab pos nphuab sib tov nrog rab kom khov rau hauv cov khaub ncaws ua ke hauv cov tais me. Sab saum toj nrog garnish cov khoom qab zib tiav nrog txiv pos nphuab txiav hauv ib nrab thiab nplooj mint.
- Qhov no qab strawberry khoom qab zib nrog qab zib thiab tsev cheese yog qhov zoo tshaj plaws muab chilled. Ua li no, tom qab ua noj, muab tso rau hauv tub yees rau 15-20 feeb.
Yog tias koj ua tib zoo saib xyuas koj daim duab thiab ntshai tsam nce phaus ntxiv, tom qab ntawd ua ke nrog cov nqaij ncuav qab zib tawg, koj tuaj yeem siv ntau qhov qis dua-calorie av fawm kib.
Fresh mousse mousse nrog yoghurt
Qhov nruab nrab, nws yuav siv li 30 feeb los npaj cov mousse strawberry, tab sis ua ntej muab khoom noj, cov khoom qab zib yuav tsum tau ntuav hauv lub tub yees rau tsawg kawg 3-4 teev. Cov khoom qab zib muaj qab tshaj plaws yog tsim rau 4 qhov kev pab.
Rau kev ua noj koj yuav xav tau:
- 300 g tshiab los yog khov dej khov;
- 250 ml ntuj yogurt nrog vanilla;
- 1 rab txiv qaub kua txiv
- 12 g nkaws;
- 200 g cream;
- 80 g suab thaj.
Kev qhia ib qib-ib-qib:
- Sau cov nkaws nrog dej txias rau 15-20 feeb.
- Txheeb cov txiv pos nphuab tshiab thiab yaug kom huv, tshem tag nrho cov nplooj thiab nplooj. Yog tias koj tab tom siv cov txiv khov tshiab tshiab, tom qab ntawv muab nws ua kom yaj tau me ntsis.
- Thaum lub gelatin swells, zom cov txiv ntoo ntxuav nrog lub blender thiab maj mam muab sib tov nrog kua txiv qaub, qab zib thiab vanilla yogurt.
- Thaum maj mam nplawm, me ntsis cua sov lub gelatin kom txog thaum ua kom meej. Lim qhov o nrawm nrawm dhau los ntawm sab cib thiab maj mam muab sib xyaw nrog cov txiv ntseej loj.
- Npog qhov sib tov sib xyaw nrog cov zaj duab xis thiab muab tso rau hauv tub yees rau 10-15 feeb. Thov nco ntsoov tias strawberry loj yuav tsum thicken me ntsis, tab sis tsis ua kom khov.
- Maj mam hloov cov tshuaj qab zib rau cov txiv hmab txiv ntoo uas tawv me ntsis thiab maj mam do hauv qab mus rau sab saum toj nrog lub pastry spatula. Sim ua kom cov qab zib nrog cov nqaij ntses yoghurt sib xyaw kom zoo li sib zog. Qhov ntau kom zoo koj ua, lub softer thiab ntau airy koj mus nrog mousse tiav lawm.
- Tshaj tawm qhov loj ntawm lub khob noom qab zib thiab muab tso txias rau 3-4 teev (yog tias xav tau, koj tuaj yeem tso nws nyob ib hmos). Kho kom zoo nkauj zoo nkauj nrog cov kab mob loj heev dav daj los yog mint sprigs ua ntej pab.
Strawberry mousse nrog cov kua mis nyeem qaub yog cov khoom noj qab zib tsawg, yog li daim ntawv qhia no tseem zoo tshaj rau cov neeg uas ua tib zoo saib lawv daim duab thiab sim txwv lawv tus kheej ntau li ntau tau hauv qab zib thiab rog. Qhov ntau ntawm cov txiv ntoo thiab cov kua mis nyeem qaub ntuj yuav tsuas yog txiaj ntsig koj daim duab thiab koj kev noj qab haus huv.
Khoom noj qab zib English los ntawm txiv pos nphuab "Eaton Mess"
Cov khoom qab zib ntau thoob plaws hauv UK yog nyob ntawm qe dawb. Daim ntawv qhia yooj yim tsuas yog muaj 4 yam:
- txiv pos nphuab - 600 g;
- qab zib nrog cov roj nyeem ntawm tsawg kawg 30% - 450 ml;
- npaj-ua meringues ntawm nruab nrab loj - 8 daim;
- icing qab zib los yog vanilla qab zib - 20 g.
Cov lus qhia ua noj:
- Ntxuav cov txiv pos nphuab thiab tshem tawm ntawm cov qog. Txiav cov txiv ntseej ua plaub ntug loj.
- Whisk lub pre-chilled cream nrog tov kom txog thaum ntxuav, ua npuas ntom. Sim nplawm cov qab zib maj mam thaum xub thawj, maj mam nce tus tov khoom ntawm qhov tsawg kawg mus txog ib nrab. Cov txheej txheem whipping yuav tsum tsis pub ntev tshaj 5-7 feeb. Yog tias koj xav qab zib cov qab zib, ntxiv me ntsis caster qab zib lossis vanilla qab zib thaum ntxhi. Txhawm rau kom tsis txhob tawm, ntxiv cov hmoov los sis qab zib rau lub qab zib.
- Muab lub meringue nrog koj txhais tes ua tej daim me me thiab pov cov maj mam nrog lub qab zib. Siv cov iav zoo thiab nteg cov dej qab zib thiab meringue thiab hlais txiv pos nphuab hauv txheej. Sab saum toj txheej yuav muab dai kom zoo nkauj nrog cov kab txiav txiav hauv ib nrab thiab nplooj mint. Dessert yog npaj tau txais kev pabcuam! Bon Appetit!
Cov ntawv qhia rau cov khoom qab zib strawberry qab no muaj ntau yam sib txawv. Yog li, piv txwv li, ib qho khoom qab zib uas nyiam los ntawm ntau tuaj yeem ua rau muaj kev lom zem ntau dua los ntawm kev nqu nphoo cov txiv pos nphuab txiav rau hauv cov hlais me me nrog ib lossis ob daim liqueur.
