Yog tias huab cua nyob ntawm txoj kev tsis ua haujlwm, tab sis koj tseem xav tau kebab, koj tuaj yeem noj nws hauv yias kib hauv tsev. Yog lawm, cov nqaij yuav tsis muaj qhov ntxhiab tsw zoo ntawm pa luam yeeb, tab sis qhov khuam me me no tej zaum yuav ua rau cov nqaij tsis qab thiab zoo nkauj, ua kom nqaij siav.
Cov khoom xyaw:
- zaub roj - 70 ml;
- av kua txob dub - 2 tus pinches;
- ntsev - 3 rab koob;
- txiv qaub - 1/2 pc;
- qij - 3 cloves;
- dos - 2 pcs;
- nqaij qaib ceg - 6 pcs.
Npaj:
Tev thiab txiav ib qho ntau ntawm cov qij thiab cov dos. Tom qab ntawd tsuav lub qej nrog lub puab tsaig, thiab tsuav cov qej rau hauv ib nrab loj ib puag ncig. Sib tov txhua qhov no zoo, nias lub dos maj mam nrog tes huv.
Hauv kev khiav dej txias, ntxuav cov ceg ntawm nqaij qaib, tsho tiv no nrog marinade rau txhua sab, muab tso rau hauv lub thawv loj txaus. Xa cov nqaij rau lub tub yees kom marinate rau 3 teev. Yog tias koj tuaj yeem tuav cov nqaij tag nrho ib hmos, ua li ntawd. Tom qab ntawd cov nqaij qaib ceg kebab yuav softer thiab ntau dua kev sib tw.
Tshem cov ceg kooj los ntawm lub tub yees thiab tev tawm ntawm qej thiab dos. Tso cov ntoo skewers hauv dej txias rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawv muab cov nqaij qaib coj los tso rau lawv.
Ua ntej ib qho txuj ci nrog roj roj nyob sab hauv thiab kib ob txhais ceg ntawm qhov cub ntawm qhov nruab nrab kub. Thaum cov xim av daj rau ob sab, txo cov cua sov kom tsawg. Tom qab ntawd ntxiv cov qij rau cov keej thiab npog.
Simmer shish kebabs hauv qab lub hau kom txog thaum siav rau 15 feeb. Ua cov nqaij siav nrog rau zaub xam lav. Nws yuav tsis yog superfluous rau rwj qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws thiab ntxiv rau pab tuab qaub cream hauv qee lub khob. Nws yog ntshaw kom ua haujlwm rau shish kebab kub, tab sis nws tuaj yeem siv txias txias yog xav tau.
