Pilaf nrog cov txiv ntseej thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog daim ntawv qhia qub rau tais tais diav nrog tsis zoo thiab tsis hnov tsw. Qab zib thiab qaub txiv hmab txiv ntoo ua kom tiav txig ua tiav cov mov thiab cov nqaij ua noj ua zaub mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1.5 kg ntawm os;
- - 700 g ntawm carrots;
- - 400 g dos;
- - 4 khob mov;
- - 70 g ntawm apricots qhuav;
- - 70 g ntawm prunes;
- - zaub roj;
- - 1 lub taub hau ntawm qej;
- - 1 tbsp. l. cumin;
- - 2 tsp txiv ntaub ntoo;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa cov nqaij ua nqaij, yaug hauv qab dej sov thiab txiav cov rog ntau dua. Txiav cov os mus rau hauv cov qoob loo nruab nrab. Sov cov cauldron, ncuav zaub roj rau hauv nws, thiab tom qab ntawd nteg qe cov ntawv ci. Fry kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 2
Tev lub dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, txiav cov carrots rau hauv nyias ib daim hlab. Ntxiv cov zaub rau lub cauldron nrog cov os, kib kom txog thaum kub, tom qab ntawd ntxiv cumin rau hauv cov khoom xyaw, ncuav cov zaub mov nrog ob khob dej, simmer kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj ruam 3
Thaum twg tag nrho cov dej tau yaj tas, muab cov txhuv tso rau hauv lub cauldron, du nws tag nrho saum npoo. Ua kom muaj kev nyuaj siab nyob hauv nruab nrab thiab muab qej rau hauv nws, kis tus prunes thiab qhuav apricots nyob rau sab saum toj. Ncuav cov ntsiab lus ntawm lub cauldron nrog dej kom cov nplej los npog li 1-2 centimeters. Ua noj cov pilaf rau 20 feeb. Tom qab lub sijhawm dhau los, cia lub tais ua tais, thiab mam li ua haujlwm.
Kauj ruam 4
Pilaf nrog cov os thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav yog npaj txhij!
