Nqaij npua yog ib yam khoom uas muaj nyob rau hauv kev noj haus ntawm yuav luag txhua tus neeg. Hom nqaij no yooj yim vim tias nws tau siav sai sai, thiab muaj cov zaub mov ntau heev nrog nqaij npuas uas koj tuaj yeem ua rau cov qhua nco qab nrog ib yam dab tsi qub thiab txawv hauv txhua qhov xwm txheej, uas tsis tas yuav siv sijhawm ua zaub mov ntau.
Nqaij npuas nyob hauv puff pastry nrog nceb ntses
- 1 daim ntawm puff pastry;
- 500 g ntawm av nqaij nyug thiab nqaij npuas;
- ib nrab kua txob liab;
- 1 lub kua txob ntsuab;
- lub taub hau me me ntawm cov dos;
- ob peb plaub ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- 2 lub qe;
- 50 g txiv ntseej;
- 2 cloves ntawm qej.
- 230 g ntawm lub caij nceb;
- 150 ml ntawm cream;
- 150 ml ntawm nqaij broth;
- 1 clove ntawm qej;
- roj rau kib;
- ntsev thiab kua txob.
Finely chop 2 cloves ntawm qej, kua txob thiab dos, Fry rau 5 feeb nyob rau hauv me ntsis roj, cia kom txias. Sib tov nrog cov nqaij minced, ntxiv cov txiv ntseej, 1 qe, ntsev thiab kua txob, sib xyaw kom zoo kom tau homogeneous loj.
Maj mam ntuag tawm cov puff pastry rau ntawm qhov chaw ua haujlwm, pom nws faib ua 3 qhov chaw, muab cov nqaij minced rau hauv qhov chaw, txiav cov seem ntawm lub khob noom cookie ua kab sib dhos kom sib npaug, li pom hauv daim duab, maj mam ua ib qho yob, foob cov npoo. Caw ib lub yob nrog lub qe raug ntaus thiab muab tshuaj lom rau hauv qhov cub preheated. Ci rau 15 feeb ntawm 200C thiab lwm 15 feeb ntawm 170C.
Rau cov kua ntses, kib cov nqaij ua ntej-txhoov nrog lub ntsej muag kom sov nrog me me roj, ncuav rau hauv lub si thiab qab zib, ntsev thiab kua txob rau saj. Simmer tshaj tsawg cua sov rau 8 feeb.
Ua kub yob nrog sauce.
Nqaij npuas nrog raisins thiab zaub hauv khob noom cookie
- 300 g ntawm cov nqaij ntshiv;
- 1 dos;
- 1 lub kua txob liab;
- 2 lub qe hau;
- 50 g seedless raisins.
- 200 g hmoov nplej;
- 15 g ntawm poov xab tshiab;
- 50 ml dej thiab roj zaub;
- 1 lub qe;
- ntsev.
Ncuav dej txias dhau lub txiv hmab kom lawv swell me ntsis.
Npaj lub khob noom cookie: hmoov sib tov nrog poov xab, 50 ml dej thiab 50 ml ntawm cov roj, maj mam ntsev, zuaj kom huv si kom ua rau cov homogeneous ntau, teeb ib sab.
Txiav cov zaub ua tej pawg me, nqaij npuas ua tej daim me me. Ua ntej kib cov zaub rau 5 feeb, ntxiv cov nqaij npuas, kib kom txog thaum Golden xim av, thiab thaum kawg ntxiv cov raisins rau lub lauj kaub.
Yob tawm lub khob noom cookie kom ua plaub fab lossis duab plaub. Tso cov txias txias sau rau hauv nruab nrab, txhoov qe tso rau saum nws, ua ib yob, muab khi rau txhua sab, roj nrog cov nkaub qe.
Ci hauv qhov cub preheated rau 180 C rau 25 feeb - lub khob noom cookie yuav tsum tau txais ib qho xim zoo nkauj kub.
