Keeb kwm ntawm Caesar salad tsis muaj dab tsi ua nrog huab tais huab tais Julius Caesar. Cov zaub mov tshuav nws lub npe rau tus kws ua zaub mov thiab restaurateur Caesar Cardini, tus sau ntawm lub qab los noj mov no. Nyob Cardini hauv thawj ib nrab ntawm xyoo pua 20th hauv Tijuana (Mexico). Niaj hnub no, muaj ob peb lub kaum rau kev xaiv rau cov zaub xam lav no, los ntawm qhov yooj yim mus rau qhov nyuaj tshaj plaws. Tab sis lub hauv paus ib txwm zoo li qub - toasted qhob cij dawb, zaub xas lav, cheese thiab txiv roj roj.
Cov khoom lag luam rau yooj yim Caesar daim ntawv qhia
- romaine zaub xas lav nplooj - 1 pawg loj;
- loaf lossis mov ci dawb - 3 lub ncuav;
- nyuaj cheese, nyiam dua Parmesan - 40 g;
- nqaij qaib qe - 1 pc.;
- txiv qaub - 1 pc.;
- mustard mus saj;
- Cov kua ntses - 1 tablespoon;
- qej - 2 cloves;
- paj noob hlis lossis txiv roj roj - 2 diav;
- ntsev, kua txob, lwm yam txuj lom los saj.
Yuav ua li cas thiaj ua yooj yim version ntawm Caesar nyias
Tshem cov tawv nqaij cij ntawm lub ncuav, txiav mus rau hauv me me qhov cub thiab drizzle nrog butter. Qhuav lub khob cij hauv qhov cub tshaj qhov qis tshaj cua sov lossis kib hauv lub lauj kaub. Noj tawm thiab tso rau hauv tub yees. Hloov chaw rau ua croutons hauv tsev, txhawm rau txuag lub sijhawm, koj tuaj yeem siv cov croutons uas yuav npaj tiav.
Tso cov qe nyoos kom zoo zoo hauv dej npau npau kom lub plhaub twm tsis tawg. Ua noj rau ib feeb. Tom qab ntawd muab tso rau hauv dej txias kom txog thaum lawv txias kom meej. Tshem cov plhaub thiab zom cov qe hauv rab. Ntxiv tws qej, kua txiv ntawm ib lub txiv qaub, ntsev thiab kua txob rau koj saj.
Hauv ib lub tais cais, muab cov mustard thiab kua ntses. Ncuav cov txiv roj roj rau hauv lawv rau ntau qhov tuab thiab saj, ntxiv qe tsoo. Qhov no yuav yog koj tus Caesar salad hnav khaub ncaws.
Lub tais uas koj yuav ua kom qab los noj mov, tsho tiv no nrog qej thiab muab cov kua zaub ntsuab torn rau hauv qab, thiab nyob rau sab saum toj ntawm nws crackers thiab hnav khaub ncaws. Tom qab ntawd sprinkle txhua yam nrog grated cheese on ib coarse grater.
Caesar zaub xam lav tau npaj tiav. Koj tuaj yeem ua haujlwm rau saum rooj.
Ntawm no yog qhov yooj yim cov zaub xam lav qhia. Raws li txoj cai, nqaij qaib mis, txiv ntseej, txiv lws suav ntxiv rau nws. Tseem muaj ntau cov qauv sib ntxiv thiab sib txawv ntawm cov ntawv qhia rau hom zaub mov nto moo no.
