Dolma yog cov zaub mov tais li qub. Nws muaj txiv kab ntxwv nplooj qhwv rau hauv txhaws raws li mov thiab minced nqaij. Los npaj dolma, tus niam tsev niaj hnub tuaj yeem siv lub tshuab ua kom qeeb.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 40-50 cov txiv hmab hluas nplooj;
- - 700 g nqaij npuas los yog nqaij nyug av;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 3 dos;
- - 2 tbsp. lws suav muab tshuaj txhuam;
- - 200 g ntawm mov;
- - ntsev thiab kua txob kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub txiv hmap nplooj hauv qab dej ntws, tso rau hauv ib lub tais loj thiab npog nrog dej npau npau. Ntxiv qee qhov ntsev thiab cia zaum ntev li 20 feeb.
Kauj ruam 2
Lub sijhawm no, pib npaj kev txhaws. Tev lub dos thiab tsuav kom zoo. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater. Ncuav ob peb dia roj zaub rau hauv yias thiab muab tso rau qhov kub nruab nrab. Ntxiv cov zaub npaj thiab, nplawm tas li, kib kom txog thaum Golden xim av. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias. Sib tov mov nrog minced nqaij thiab zaub. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj.
Kauj ruam 3
Tshem tawm ib qho nplooj txiv kab ntxwv ntawm dej thiab tso nws rau ntawm lub txiag txiav. Txiav qhov xaus nrog rab riam thiab muab tso rau hauv nruab nrab 1-2 tsp. Tiav puv. Tom qab ntawv cov ntawv no rau hauv ib lub hnab ntawv. Ua tib txoj kev siv dag zog nrog rau ntawm nplooj nplooj.
Kauj ruam 4
Siv txog 300 ml dej, nws sib xyaw nrog lws suav muab tshuaj txhuam thiab ntsev me ntsis. Lubricate hauv qab ntawm qhov multicooker nrog butter lossis roj qab zib me ntsis roj. Tom qab ntawd npog nws nrog txiv hmap nplooj. Tso lub hnab ntawv tiav rau sab saum toj thiab npog nrog sib tov ntawm lws suav muab tshuaj txhuam thiab dej. Ua noj dolma rau 2 teev nyob rau hauv hom "Stew". Tom qab pib khawm pib, tuav cov zaub mov rau lwm 15 feeb. Dolma yuav tsum tau txais kev pab kub nrog qaub cream.
