Feem ntau, carbonara yog nplej zom nrog kua ntses ntawm qab zib, tshij, qe thiab nqaij npuas kib. Hauv Ltalis, carbonara tau npaj nrog spaghetti, tab sis koj tuaj yeem sim thiab coj lwm hom nplej zom.
Nws yog qhov tsim nyog
- - Spaghetti lossis fettuccine - 400 g
- - Nqaij npuas kib - 200 g
- - Cream - 500 g
- - Tso qe qe - 4 pcs
- - Noob dos loj - 100 g
- - Parmesan cheese - 100 g
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb rhawv peb cov fettuccines. Koj tuaj yeem ntxiv ib rab roj txiv roj roj kom ntau tsib sij hawm kom nws tsis txhob lo ua ke. Peb sib koom ua ke.
Kauj ruam 2
Txiav lub dos rau hauv cubes thiab nqaij sawb mus rau hauv ib daim hlab.
Kauj ruam 3
Fry nqaij sawb thiab dos hauv txiv roj roj rau 5-7 feeb.
Kauj ruam 4
Ncuav cov cream rau hauv ib saucepan thiab yeej tawm 4 yolks. Yeej nrog nplawm. Nqa mus rau ib lub rhaub dua cov cua sov tsawg.
Kauj ruam 5
Tom qab peb cov tshuaj nplaum tau noj, ntxiv cov nqaij npuas kib thiab cov dos nyob ntawd. Kua txob thiab ntsev. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tuaj yeem ntxiv cov khoom siv "Provencal tshuaj ntsuab" thiab khoom noj khoom haus. Qhov no muab cov ntxhiab tsw zoo.
Kauj Ruam 6
Ntxiv peb cov nplej zom rau hauv cov kua. Cia nws rhaub dua.
Kauj Ruam 7
Garnish nrog cov tshuaj ntsuab tshiab thiab tag nrho cov qe qe ua ntej pabcuam.
