Lub Greek daim ntawv qhia yog qhov txawv tab sis qab. Cov plums dub yog cov khoom noj nrog txhuv stewed nrog nqaij npuas plab thiab tswb kua txob. Cov cawv txiv hmab ntxiv rau txhawm muab cov zaub mov ua ib qho tsis txaus ntseeg zest.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 40 ml ntawm cov roj;
- - 180 g ntawm mov;
- - 200 ml nqaij qaib cawv;
- - 100 g kua txob qab zib;
- - 150 g nqaij npuas plab;
- - 70 ml ntawm dej qab zib liab ib nrab;
- - 6 plums dub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Fry mov nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj txiv roj. Peb ua qhov no rau tsis pub ntev tshaj kaum feeb, tsis txhob hnov qab los do nrog cov roj duav. Hloov cov txhuv mus rau ib lub lauj kaub.
Kauj ruam 2
Ncuav lub broth rau hauv mov, ntxiv ntsev (mus saj) thiab dub kua txob (ib de). Simmer mov hauv broth rau txog 15 feeb. Fry finely tws tswb kua txob nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Ncuav nws tshaj cov nplej.
Kauj ruam 3
Fry nqaij npuas brisket, txiav mus rau hauv me me cubes. Thaum cov vuas txiav yog browned, peb kuj xa lawv mus rau lub lauj kaub tais diav nrog mov.
Kauj ruam 4
Ntxiv cov cawv txiv hmab rau hauv cov txhuv thiab sim txhua yam ua ke kom txog rau thaum cov kua tso tawm.
Kauj ruam 5
Faib cov plums dub loj rau hauv halves, tshem tawm cov noob thiab coj tawm me ntsis pulp. Ntxiv lub pulp rau lub mov filling thiab sib tov. Txhuam cov plums nrog qhov txhaws kom tus swb nce ntawm ib nrab.
