Plum jam yog qhov zoo tshaj plaws rau kev sau hauv ntau hom pastries. Cov khoom ci hauv tsev tau txais ib qho kev saj tshwj xeeb ua tsaug rau ntsim ntsim thiab muaj ntxhiab tsw zoo. Koj muaj peev xwm noj jam thiab cia li nyias muaj nyias lub delicacy.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 kg ntawm plums;
- - 2 kg suab thaj;
- - nqaij grinder;
- - ib lub taub ntim rau kev ua noj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov plums thiab txheeb lawv. Plums npaj rau kev ua noj ua haus yuav tsum yob-dawb, siav thiab muag.
Kauj ruam 2
Tshem tawm cov noob ntawm plums. Txhawm rau ua qhov no, koj tuaj yeem siv tus xaum xaum yooj yim - nrog nws cov kev pab, cov pob txha los ntawm plums tawm sai thiab yooj yim.
Kauj ruam 3
Tso cov plav pitted rau hauv saucepan lossis lub phiab. Tam sim no koj yuav tsum tau zom lawv txhua tus nrog nqaij grinder. Koj yuav tsum tsis txhob siv rab tshuab rau lub hom phiaj no - nws yuav tsis tuaj yeem ua kom tawv nqaij plums.
Kauj ruam 4
Sau tag nrho cov hauv av plum hauv ib lub taub ntim rau qhov nkhaus. Ntxiv qab zib thiab do txhua yam nrog ntoo spatula lossis diav.
Kauj ruam 5
Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub. Ua noj nrog lub rwj qis - lub plums yuav sizzle me ntsis, raws li nws yuav tsum. Plum jam yuav tsum ua noj rau txog 45 feeb - do nws los ntawm ib zaug thiab tshem tawm cov npaus uas tau tsim rau nws.
Kauj Ruam 6
Txheeb xyuas npaj qhov xwm yeem. Koj tuaj yeem ua nws li no: daus me ntsis ntawm lub npias nrog rab diav thiab nqus nws mus rau hauv lub phaj huv. Yog hais tias tus poob tsis kis thoob plaws ntawm lub phaj, peb tuaj yeem xav tias jam ua kom tiav.
Kauj Ruam 7
Npaj jam rhawv zeb. Sterilize lub rhawv dua ib lub lauj kaub ntawm cov dej npau uas siv zog. Lub hau yuav muab rhaub hauv tib cov dej.
Kauj ruam 8
Ncuav lub plum jam rau hauv lub pob npaj. Ncuav nws kub. Kaw lub hau thiab tuav cia rau hauv qhov chaw uas tau xaiv tseg. Jam zoo kawg nkaus tuaj yeem nyob hauv chav tsev li ib xyoos.
