Zoo li feem ntau ntses, carp nyiaj muaj ntau yam kab noj qab nyob zoo thiab vitamins. Thiab ua tsaug rau cov roj ntau, koj tuaj yeem ua zaub mov ntau thiab muaj kua txiv qab los ntawm nws cov roj.
Ci nyiaj carp
Cov zaub mov no yog tsim rau cov neeg uas tau sim noj zaub mov zoo, vim hais tias nws tau npaj nrog roj tsawg kawg. Ib qho ntxiv, ci hauv qhov cub tso cai rau koj khaws ntau cov vitamins nyob hauv cov ntses no.
Zuag cov nyiaj carp, tshem cov entrails, thiab txiav lub taub hau thiab Tail. Ntxuav cov ntses kom zoo thiab txiav ua 2-3 daim. Ntsev txhua qhov sab hauv thiab sab nraud, kua txob, tsho tiv no nrog qab zib thiab muab ib lub voj voog ntawm txiv qaub tso rau sab hauv. Muab cov nyiaj carp tso rau hauv lub tais ci. Sprinkle nrog dos rings thiab Cherry lws suav slices, cov kaus poom hauv lawv cov kua txiv, saum. Ci hauv qhov cub preheated rau 200 ° C rau ib nrab ib teev.
Nyiaj carp ntseg
Cov seem uas yog cov ntses carp taub hau thiab Tail tuaj yeem siv los ua cov nplua nuj ntses kua zaub. Tshem tawm cov gills los ntawm lub taub hau, ua tib zoo ntxuav txhua qhov chaw, muab tso rau hauv saucepan thiab sau nrog 2 liv dej txias. Ntxiv cov tev dos rau cov ntses. Tom qab npau npau, tshem tawm cov npaus, ntsev thiab ua noj rau 20 feeb.
Tso lub hau hau thiab Tail tso rau saum phaj, thiab muab cov dos pov tseg. Ntxiv cov qos yaj ywm rau kua txiv thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw. Tig lub tshav kub, kua txob lub pob ntseg thiab ntxiv tws ntsuab dos thiab dill rau nws.
Pickled nyiaj carp
Txhawm rau cov ntses, ntxuav, txiav rau hauv steaks 1, 5 cm dav, thiab tom qab ntawd txhua npluav ib nrab. Muab cov nyiaj carp tej daim tso rau hauv saucepan thiab npog zoo nrog ntsev. Tom qab 3 teev, ntxuav cov ntses, muab rov qab rau hauv lub lauj kaub, nphoo nrog ib nrab ntawm cov hauv paus hauv dos thiab npog nrog vinegar, tseem tawm rau 3 teev. Tom qab ntawd ntws cov vinegar, thiab nphoo cov nyiaj carp nrog dos nrog dub peppercorns, parsley thiab npog nrog roj zaub. Tom qab 6 teev, kev xaiv nyiaj daj yuav tsim nyog.
