Zib ntab yog subdivided rau hauv ntau yam, nyob ntawm uas zib zib ntab nroj tsuag lub txiv ntoo tau sau los ntawm cov muv. Nyob rau hauv Russia, ntau dua li tsib caug ntawm cov nroj tsuag melliferous nto moo tshaj plaws yog qhov txawv. Cov zib ntab tseem hu ua raws li thaj chaw thaj chaw, uas cuam tshuam nrog nws cov keeb kwm. Los txiav txim siab txog hom zib ntab yog, qee lub sij hawm nws txaus rau saj nws.
Zib ntab, uas tau sau los ntawm muv los ntawm ib qho nroj tsuag tshwj xeeb, feem ntau muaj tus yam ntxwv tsis sib xws thiab tsw qab. Piv txwv li, txiv ntseej muaj zib ntab zoo nkauj thiab qab zib, muaj ntxhiab tsw qab. Linden zib ntab yog qhov txawv txav los ntawm nws cov khoom hauv qab zib uas muaj qab thiab nws qhov tshwj xeeb uas muaj lub ntsej muag zoo nkauj. Sunflower zib ntab yog zoo nkauj qab zib thiab yuav luag tsw. Nws yog qhov nyuaj rau tsis meej pem nrog lwm yam thiab buckwheat zib ntab. Nws me ntsis iab saj, tingling nyhuv hauv caj pas, ilv aroma thiab lub hauv siab sib txawv xim nws qhov txawv ntawm txhua lwm yam. Willow, haus luam yeeb thiab qee lwm hom zib ntab - nrog rau qab zib qab, kuj muaj cov kev iab siab. Nws yog ib qho tsim nyog kom nkag siab tias nws yog qhov nyuaj heev kom tau txais zib ntab los ntawm tsuas yog ib tsob nroj melliferous, txij li, raws li txoj cai, ob peb melliferous nroj tsuag tawg nyob rau tib lub sijhawm tom ntej no mus rau apiary. Tsis tas li, thaum tso tawm, cov qub khoom tso tawm ntawm ntab muv, uas yav tas los sau los ntawm lwm cov nroj tsuag, tuaj yeem sib xyaw nrog cov zib ntab tshiab. Hauv no hais txog, tsuas yog kev paub txog beekeepers tuaj yeem txiav txim siab keeb kwm ntawm kev sib xyaw zib ntab raws li nws saj. Cov paj ntoo ntuj zib ntawm txhua yam muaj lub qab zib saj, thiab ntxiv rau muaj qhov ua tsis xis nyob - kev xav tsis txaus ntawm kev sib txawv yog muaj kev xav. Khoom qab zib zib ntab zib ntab tsis muaj cov khoom ntawd. Cov kua qab zib ntawm cov zib ntab yog cuam tshuam los ntawm qhov kev xav tau ntawm cov zom zaws thiab lawv cov keeb kwm. Cov khoom qab zib tshaj plaws yog zib ntab, uas muaj fructose ntau tshaj plaws. Zib ntab los ntawm muv pub nrog qab zib syrup, petmes (boiled tuab phoov los ntawm cov kua txiv ntawm ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv), cov kua nplaum ua kua, yog cov qab zib tsawg dua paj zib ntab. Yog tias zib ntab tau khaws cia rau hauv cov hlau ntim ntev ntev, nws yuav kis tau cov xim hlau zoo nkauj. Thaum txiav txim siab qhov keeb kwm ntawm zib ntab, ntxiv rau nws cov yam ntxwv saj, ib qho tseem yuav tsum ua tib zoo xav txog qhov ceev ntawm nws cov crystallization. Piv txwv li, buckwheat, paj noob hlis, thiab alfalfa zib ntab kua muag sai heev, thiab acacia, cherry, sage thiab honeydew zib ntab - maj mam. Dandelion zib ntab crystallizes lus nyob rau hauv cov teeb meem ntawm hnub. Lub saj thiab aroma ntawm tshuaj ntsuab zib ntab yog tsis tshua muaj ntau haiv neeg, los ntawm qhov uas nws yog feem ntau tsis yooj yim sua los txiav txim siab nws keeb kwm.
