Qos Nqaij Nqaij Cais (Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Tuav) yog cov zaub mov zoo rau tsev neeg uas txhua tus paub. Lub si nphoo hloov tau ua cov ntxhiab tsw, lub qhov ncauj ua kom txaus siab thiab zoo siab. Ua kua zaub rau noj su lossis ua hmo thiab saib seb nws yooj yim thiab qab npaum li cas.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 350-450 g ntawm nqaij nyuj pulp
- - 70-140 g butter
- - 350-400 g qos yaj ywm
- - 170-200 g zaub txhwb qaib
- - 270-340 g dos
- - 3-4 leeg ntawm cov ceg tawv
- - 90-150 g ntawm qej
- - ntsev
- - 270-330 g carrots
- - 90 g hmoov nplej
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tig cov nqaij nyug dhau ntawm nqaij grinder, ua cov pob me me ntawm cov nqaij minced, dov hauv hmoov. Muab cov nqaij npuav tso rau ntawm lub tais thiab ua kom qhuav.
Kauj ruam 2
Muab cov dos ua kom siav kom zoo tso rau thiab muab cov carrots txw rau hauv ib lub lauj kaub nrog dej npau npau, ua noj li 13-15 feeb. Tom qab ntawd ntxiv ntsev, txo kom sov thiab ntxiv cov nqaij rau cov nqaij, do thiab ua rau lwm 6-12 feeb. Thaum cov nqaij ntuag qe npaj lawm, siv tus ntaiv tshem lawv thiab teeb ib sab.
Kauj ruam 3
Txiav lub leek stalks hauv ib nrab thiab yaug kom zoo, tsuav kom zoo. Quav dos thiab qej zoo. Txiav lub qos yaj ywm rau hauv loj pieces, grate lub parsley.
Kauj ruam 4
Ua kom cov roj hauv qhov sib xyaw tob nrog qhov tob hauv qab, ntxiv cov dos, leeks thiab qej, npog thiab simmer rau li 11-16 feeb, nplawm qee lub sijhawm kom muag zaub tab sis tsis kib.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov qos yaj ywm thiab zaub txhwb qaib rau cov hauv paus hauv qhov saucepan. Ncuav cov zaub nrog kua nqaij, coj mus rau ib lub rhaub. Txo cov cua sov, npog thiab simmer rau 15-18 feeb.
Kauj Ruam 6
Zom cov kua zaub nrog ib rab rau kom txog thaum tus. Lub caij nrog ntsev yog tias tsim nyog, ntxiv cov nqaij rau cov kua zaub thiab ua kom kub li 5 feeb yam tsis muaj npau npau. Ua kub.
