Xws li ntom, uas muaj ntxhiab tsw qab yog qhov zoo tshaj plaws rau kev pab nrog nqaij npuas kib thiab qe es tsis txhob ua ncuav.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau 14 khob cij:
- - 4 tsom iav ntawm hmoov nplej;
- - 1 khob ntawm buttermilk (kefir);
- - 8 tbsp. ci hmoov;
- - 400 g ntawm butter;
- - 1 tsp dej qab zib;
- - 2 tsp ntsev;
- - 2 lub qe.
- Yuav kom ntub cov khoom:
- - 1 lub qe;
- - 1 tbsp. mis nyuj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Preheat qhov cub rau 220 degrees thiab kab ntawv loj ci ci nrog ntawv ci lossis ntawv parchment.
Kauj ruam 2
Muab 120 gram ntawm butter tso rau hauv saucepan nrog ib qho tuab hauv qab thiab qhov chaw ntawm lub qhov cub tshaj qhov sov. Tos kom txog thaum lub butter yaj thiab tom qab ntawd pib ua npuas dej thiab hloov xim rau caramel. Nyob rau hauv cov txheej txheem, cov ntsiab lus ntawm saucepan yuav tsum tau tas li stirred nrog ntoo spatula! Thaum cov roj tau dhau los ua cov nplua nuj xim av hle, tshem cov kua ntses los ntawm lub qhov cub thiab cia nws txias rau chav sov.
Kauj ruam 3
Ua ke cov buttermilk nrog cov qe siv cov khoom noj ua zaub mov. Ntxiv cov roj txias thiab ntaus dua kom txog thaum tus.
Kauj ruam 4
Sift hmoov nrog ci hmoov, ci dej qab zib thiab ntsev rau hauv lub tais loj. Quav butter ntxiv rau hauv lub voos xwmfab thiab do rau hauv cov khoom xyaw qhuav ntawm lub ncuav. Zom txhua yam rau hauv cov ntxhib ntxig, thiab tom qab ntawd muab nchuav rau hauv cov kua ua kua. Knead lub mov paj.
Kauj ruam 5
Dov lub khob ua kom tiav rau lub tuab txog 25 hli thiab siv puag ncig (lossis lwm yam) qauv los txiav tawm cov kab lus tsis txaus. Muab lawv tso rau hauv ntawv ci.
Kauj Ruam 6
Yeej lub qe nrog ib tablespoon ntawm mis nyuj thiab grease yav tom ntej no biscuits. Tso rau hauv qhov cub kom txog 20 feeb. Ua rau ntawm lub ncuav qab zib kub.
