Peremyachi yog cov zaub mov zoo hauv Tatar cuisine. Cov no yog cov nplai dawb, uas tau npaj los ntawm cov poov xab thiab hmoov tsw qab. Minced nqaij yog npaj los ntawm peb hom nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 0.5 kg hmoov nplej;
- - 1 lub qe;
- - 1 khob dej;
- - nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij yaj rau ntawm tus pob txha;
- - 1 PC. Lukas;
- - qej;
- - Zaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv lub pulp ntawm nqaij, ua tib zoo txiav nws tawm cov pob txha. Tig ob zaug los ntawm kev sib tsoo nqaij, zaum ob nrog qej thiab dos. Txhawm rau ntxiv saj thiab aroma, koj tuaj yeem tsuav dill lossis parsley rau hauv cov nqaij minced. Ntsev qhov loj, kua txob mus saj.
Kauj ruam 2
Ncuav cov nqaij pob txha nrog dej txias thiab simmer qhov cub tshaj li qhov kub tsawg. Thaum nws tab tom ua noj, nyem lub khob hmoov tsis xyaw los ntawm hmoov nplej, dej thiab qe, ntxiv ntsev me ntsis. Yob tawm lub khob noom cookie tiav ua tiav rau saum rooj ntawm txheej 3 hli tuab.
Kauj ruam 3
Siv cov duab sib npaug, txiav cov voj voog txiav nrog txoj kab uas hla ntawm 8-10 hli. Tso ib qho me me ntawm cov nqaij minced rau ntawm txhua tus tortilla. Tom qab ntawd nqa lub npoo ntawm lub khob noom cookie, ua kom nws thiaj li muaj kev nyuaj me me hauv nruab nrab.
Kauj ruam 4
Ncuav cov paj noob hlis roj rau hauv ib lub taub ntim muaj qhov siab siab. Pom tias cov npas yuav luag tag nrho hauv nws. Muab cov nplai dawb kom lub qhov nyob hauv qab. Txo cov roj kom tsawg kawg, vim tias lub khob noom cookie yuav hlawv, thiab cov nqaij minced yuav tsis kib.
Kauj ruam 5
Thaum ib sab yog zoo browned, tig lawv tshaj thiab ncuav ob rau peb dia ntawm boiling broth rau hauv lub qhov. Thaum cov yaug kib ntawm sab tod los, tua cov roj. Muab cov kua txob tso rau ntawm daim ntaub thiaj li nqus tau cov roj ntau dhau.
