Shark steak yuav tsum tau qee qhov npaj tshwj xeeb: lub fillet tau pre-soaked nyob rau hauv txiv qaub kua txiv thiab marinated. Qhov no ua rau cov nqaij mos, tom qab uas lub qab ntxiag tsw ua tiav los ntawm kev noj zaub ntxig nrog nceb. Shark steak thiab porcini nceb muaj qhov khov tshiab. Qhov no yuav tsis cuam tshuam qhov amazing saj ntawm lub tais txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - shark steak (500 g);
- - kua txiv txiv qaub (100 g);
- - liab kua txob (1/2 tsp);
- - kua txob dub (1/2 tsp);
- - qe (1 pc.)
- - cov qhob cij crackers (50 g);
- - txiv roj roj (2 diav);
- - nceb porcini (300 g);
- - qab zib Crimean dos (1 dos)
- - kua txob qab zib (1 pc.)
- - ntsev (mus saj).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Shark nqaij muaj ntxhiab tsw txawv thiab me ntsis iab saj. Yog li ntawd, peb soak nqaij nyob rau hauv dej acidified nrog txiv qaub kua txiv. Shark nqaij yog ntsev, tsis tas yuav tsum tau ntsev nws.
Kauj ruam 2
Peb ntxuav cov nqaij los ntawm daim tawv nqaij thiab tshem cov pob txha mos hauv qhov chaw. Peb tau txais ob daim ntawm cov nqaij, uas peb marinate nrog ntsev, kua txob liab, kua txob dub thiab kua txiv qaub.
Kauj ruam 3
Ua ntej yuav kib, muab cov nqaij npuas rau hauv lub qe nrua ntaus, tom qab ntawd hauv breadcrumbs. Fry ntawm ob sab kom txog thaum Golden xim av hauv txiv roj roj.
Kauj ruam 4
Fry cov nceb sib cais, txiav rau hauv plaub ceg. Tom qab ntawd peb sauté cov dos, ntxiv cov khaub noom ntawm tswb kua txob thiab txiv lws suav hlais. Muab cov nceb tso rau saum toj, ntxiv qee qhov ntsev rau ntawm lub rhaub thiab simmer rau 15 feeb dua li tsawg cua sov.
